Καλωσορίσατε στο GreekBirdClub.
Σελίδα 2 από 2 ΠρώτοΠρώτο 12
Αποτελέσματα 11 μέχρι 20 από 20
  1. #11
    Στη φωλιά
    Ημ. Εγγραφής
    Jun 2016
    Μηνύματα
    164
    'Ονομα
    Δημητριαδης Νικοσ20
    Post Thanks / Like
    Παράθεση Αρχικά καταχωρημένο από jk21 Εμφάνιση Μηνύματος
    Ποια αυγοτροφη γνωριζεις που εχει περισσοτερη ζωικη ;


    Αυτη που φτιαχνω και ταιζω εγω, σε παλαιοτερο ποστ,αναφερομουν σε αυγοτροφες μικρης διαρκειας,αλλα δεν φανηκε να εχει ενδιαφερον το θεμα,
    οπως επεισης προσφατα σε μια φωτογραφια απο δικα μου πουλια ,για να γινει συγκριση το μεγεθος τους και η αναπτυξη τους ,αλλα και εκει δεν...

  2. Thanks adreas thanked for this post
    Likes adreas liked this post
  3. #12
    Ομάδα Διαχείρισης
    Ημ. Εγγραφής
    Oct 2009
    Τοποθεσία
    ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ,ΑΘΗΝΑ
    Μηνύματα
    64,583
    'Ονομα
    ΔΗΜΗΤΡΗΣ
    Κατοικίδιο
    ΚΑΝΑΡΙΝΙΑ - ΚΑΡΔΕΡΙΝΕΣ
    Post Thanks / Like

    Ranks Showcase

    Βάση αυγοτροφής

    αυτη η αυγοτροφη ποσα γρ ζωικης πρωτεινης δινει και ποσα φυτικης ; ποσο % λιπαρα ; η ζωικη πρωτεινη δινεται απο οτι βλεπω και σε αυτη μονο με το αυγο ( πληρες ) ενω και αλλες φυτικες υλες , οπως οι ξηροι καρποι που εχουν αυξημενο ποσοστο λιπαρων , καποιοι νομιζω και πανω απ 50 % . Μπορουμε να δουμε την εικονα της αφου αναμιχθει το αυγο ;


    για το αλλο θεμα που λες δεν συζητουσαμε εκει για αναπτυξη πουλιων αλλα για διαστασεις κλουβιων και θερμιδικη συσταση μιγματος σπορων , στο οποιο παροτι ειχε φουλ λιπαρους ειχες πει οτι δεν τα παχαινει .Δεν θυμαμαι να εβαλες εκει φωτο των κοιλιων για να εχουμε να πουμε βρε Νικο κατι παραπανω .Μαλιστα αυτες οι διαπιστωσεις αν εχουν αποδεικτικο νοημα , εχουν μονο με βιντεο

    Αν θες συνεχιζουμε τα θεματα αυτα εκει , με τα αντιστοιχα στοιχεια .Εδω ας δουμε τα στοιχεια (Πρωτεινη , λιπαρα ) για τη δικια σου ισχυροτερη σε ζωικη πρωτεινη οπως ειπες αυγοτροφη (εχοντας βεβαια σε σωστη περιεκτικοτητα και οχι υπερβολικη και τα λιπαρα , γιατι θυμαμαι οτι σε αλλο θεμα θυμαμαι που ελεγες οτι και το 15 % λιπαρων σε μια αυγοτροφη , ειναι ιδιαιτερα υψηλο )
    http://www.greekbirdclub.com/signaturepics/sigpic2719_19.gif

  4. Thanks adreas thanked for this post
    Likes adreas liked this post
  5. #13
    Στη φωλιά
    Ημ. Εγγραφής
    Jun 2016
    Μηνύματα
    164
    'Ονομα
    Δημητριαδης Νικοσ20
    Post Thanks / Like
    Η συνθεση της βασης αυγοτροφης αυτης δεν εχει αλλαξει κατα πολυ εκτος του οτι περιεχει πλεον και ζωικη πρωτεινη +- 25%, με επιπροσθετα στοιχεια που θα αναφερθουν στην ωρα τους,και εννοω με αναλυση χημειου. (οι κανονες μου επιβαλλουν εως εδω.)

    Το αλλο θεμα που λες εχει σχεση με το πρωτο και πιο συγκεκριμενα με την αναπτυξη φετεινων πουλιων,οι οποια ειναι εμφανη και συγκρισιμη μεσα στην 60αρα ζευγαρωστρα ,και σαν αποδειξη οτι προκειται για ογκο και οχι λιπος.

    Συμφωνεις τελικα οτι 15% λιπαρα σε αυγοτροφη ειναι πολλα;


    Εδω ας μεινουμε στην πεπτικοτητα της φυτικης πρωτεινης με τα αμινοξεα,και την πεπτικοτητα της ζωικης πρωτεινης με τα αμινοξεα,η πια ειναι η καλυτερη φορμουλα μεταξυ των δυο για οτι αφορα τα πουλια.

  6. Likes adreas liked this post
  7. #14
    Ομάδα Διαχείρισης
    Ημ. Εγγραφής
    Oct 2009
    Τοποθεσία
    ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ,ΑΘΗΝΑ
    Μηνύματα
    64,583
    'Ονομα
    ΔΗΜΗΤΡΗΣ
    Κατοικίδιο
    ΚΑΝΑΡΙΝΙΑ - ΚΑΡΔΕΡΙΝΕΣ
    Post Thanks / Like

    Ranks Showcase

    Νικο οταν αναφερεσαι σε χαμηλη σε ποσοστοση ζωικη πρωτεινη εδω και τη συγκρινεις με μια αλλη αυγοτροφη Βάση αυγοτροφής , εδω ή εστω εκει και μετα να δωσεις εδω παραπομπη , για να ξερει καθε μελος που θα το διαβασει στο μελλον , πρεπει να δωσεις τα στοιχεια που ηδη εχεις , για να στηριζεις κατι τετοιο .Οταν συγκρινουμε δυο αυγοτροφες , δεν τις συγκρινουμε μονο για τη ζωικη και φυτικη πρωτεινη , ουτε καν μονο για την πρωτεινη , γιατι υπαρχουν και τα λιπαρα . Στην παρουσα αυγοτροφη μπορω καλλιστα , οπως ακριβως ειναι , να προσθεσω και αλλο ενα αυγο ή και 2 κροκους (αν δεν θελω να της δωσω οσο υγρασια εχει το ασπραδι ) και αν εχει πολυ περισσοτερη ζωικη πρωτεινη , τοσο συγκρινομενη με τον εαυτο της πριν την τροποποιηση , οσο και με την δικια σου προταση , στην οποια στο ποστ 37 κανεις ενα σχολιο εκει ξεκαρφωτο που αναφερεται στη συζητηση στο παρον θεμα .Αν αφορα και εκεινο το θεμα , σαν το ατομο που παρουσιαζει την αυγοτροφη εκεινη , μαλλον πρεπει να δωσεις και την απαντηση , εκτος αν δεν σε νοιαζει και περιμενεις εκει να το κανε οποιοδηποτε μελος αν θελησει . Εδω σου ειπα λοιπον συγκεκριμενα οτι μπορω και στην παρουσα να βαλω και αυγο και κροκο επιπλεον αλλα και τα λιπαρα θα ανεβουν και η αυγοτροφη θα εχει περισσοτερη υγρασια .Για αυτο σου λεω οτι για εχει νοημα η συγκριση , εστω εκει , πρεπει να δουμε την αυγοτροφη σε πραγματικες συνθηκες και με συγκεκριμενα λιπαρα και πρωτεινες


    Αλλα Νικο ... κουραζουμε τον κοσμο χωρις ουσια .... εδω εβαλα μια αυγοτροφη σαν εναλλακτικη σε οποιον δινει ετοιμη , ωστε να συγκριθει με καθε ετοιμη και να φανει η υπερτεροτητα ξεκαθαρα (οικονομικα και σε ποιοτητα ) και οχι να την συγκρινω με κατι καινουργιο που ειναι αυτο που προτεινεις και φυσικα μπορει ο καθενας να κανει , αν διασφαλιστει η συντηρηση των τριμμενων ξηρων καρπων οσο αυτοι θα ειναι τριμμενοι για οσο καιρο ο καθε χρηστης το εχει μεχρι να το δωσει .Γιατι για καποιον που τριβει τα υλικα για 2-3 μερες και μετα τα δινει ή που τα αγοραζει ισως απο καπου στο μελλον αν καποιος κανει εμπορικο σκευασμα κατι τετοιο και τα δινει συντομα αφου τα αγορασει και ανοιξει τη συσκευασια (εφοσον μιλαμε για σκευασμα χωρις συντηριτικα ή με φυσικα συντηρητικα που πιστοποιειται επισημα η ημερομηνια ληξης αφου ανοιχτει η συσκευασια ) .Μακαρι καποιος που δινει ετοιμη , να μην δωσει την αυγοτροφη του θεματος που γραφουμε εμεις αυτη τη στιγμη , μακαρι να μην δινει ουτε την Αυγοτροφή για όλα τα πουλιά μας αν δεν θελει αλλα να δωσει τη δικια σου προταση .Οτι θελει θα δωσει ο καθενας . Αρκει να ξεφυγει απ τα bakery products , τα fats και την sugar των ετοιμων ή να πιεσει τις εταιριες να αλλαξουν και κεινες ...

    Εχοντας λοιπον (γιατι ειμαι σιγουρος οτι θα επιμενεις ) την παρουσα συνταγη , χωρις αρακα (αρα αφαιρω υδαροτητα ) και στη θεση του δυο κροκους (μη σου πω οτι παιρνει και τρεις χωρις να λασπωσει ) τωρα πια αυγοτροφη εχει τα περισσοτερη ζωικη πρωτεινη; η παρουσα ή η Βάση αυγοτροφής ; αν τωρα παλι μου πεις , θα βαλω και εντομα ή αυγα εντομων ή γαριδα στην αλλη , βαζουμε και στην παρουσα ισοποσα ... τριμμενη βραστη γαριδα , δεν μεταφερει την υγρασια της στο μιγμα αλλα την κρατα πανω της και μια χαρα μπορει να προστεθει σε οποιον θελει να δωσει . Ετσι κι αλλιως υπαρχει ηδη και σε αυτη τη συνταγη Αυγοτροφή αναπαραγωγής για την Καρδερίνα και άλλα Ιθαγενή απλα δεν την ανεφερα σαν πηγη στο παρον θεμα .Το κανω τωρα ...


    Οσο για την πεπτικοτητα ... δεν υπαρχει θεμα πεπτικοτητας αλλα περιεκτικοτητας σε κρισιμα αμινοξεα που ειναι ικανα να συνθεσουν ζωικη πρωτεινη (αφομοιωσιμοτητα ) σαν αυτη του κορμιου των πουλιων . Η αυγοτροφη για αυτο δινεται αλλα δεν μπορει να δινεται απεριοριστα μονο με ζωικη υλη , γιατι αυτη εχει και λιπαρα .Ειτε δινουμε σπανια αυγοτροφη ( 1-2 φορες την εβδομαδα ) με φουλ αυγο και ελαχιστη αμυλουχα βαση ή δινουμε συχνα αλλα αυξανουμε την αμυλουχα .Ετσι αν φτιαξουμε κατι αποδεκτο απο τα πουλια , τρωνε εστω αμυλο απο την αυγοτροφη , οταν ετσι κι αλλιως τα περισσοτερα αφηνουν το κεχρι (ειδικα αν μιλαμε για ιθαγενη )


    Οσο για το ποσοστο των λιπαρων ... η παρουσα αυγοτροφη αν ειδες , ειναι κατω απο 10 % και πεφτει ισως και περισσοτερο με την προσθηκη του ασπραδιου που εφαρμοσα εγω ή και με τον αρακα . Αρα εχει περιθωριο και κροκους επιπλεον να δεχτει ανετα . Ναι το 15 % για μενα ειναι πανω κατω το ποσοστο λιπαρων εντος αναπαραγωγης και αναπτυξης και οχι πανω απο 10 % σε συντηρηση . Οταν μιγμα σπορων με σκετο κεχρι εχει ενα 7 ή και λιγο περισσοτερο % και ενα μιγμα με ελαχιστους επιπλεον λιπαρους (που δινουν στη συντηρηση οι περισσοτεροι ) εχει σιγουρα 10 % αν οχι παραπανω , το 10 % στη συντηρηση σε ενα συμπληρωμα σαν την αυγοτροφη ειναι μια χαρα

    Ομως περιμενω να δω πως μια χουφτα βασης αυγοτροφης σαν την προταση που εχει 20 % λιπαρους σπορους και ξηρους καρπους (οι περισσοτεροι με πανω απο 50 % λιπαρα ο καθενας ) μπορει να δωσει με ενα αυγο ολοκληρο με 40 % λιπαρα στη αφυδατωμενη μορφη και υγρασια 3 % ( γιατι με αυτη μπορει να συγκριθει με μια ετοιμη αυγοτροφη που αναγραφει 15 % λιπαρα ) λιγοτερα λιπαρα απο 15 % και ποσο λιγοτερο ....

    http://nutritiondata.self.com/facts/...products/121/2
    http://www.greekbirdclub.com/signaturepics/sigpic2719_19.gif

  8. #15
    Στη φωλιά
    Ημ. Εγγραφής
    Jun 2016
    Μηνύματα
    164
    'Ονομα
    Δημητριαδης Νικοσ20
    Post Thanks / Like
    Βρε Δημητρη πεντε αραδες εγραψα εγω ,τι κουραζουμε τον κοσμο.

    Για την ουσια που λες, προσθεσε κροκους ασπραδια,γαριδες ,εντομα,και αφου πετυχεις 25% ζωικη πρωτεινη,διασφαλισεις την συντηρηση και την αποδεκτη υφη απο τα πουλια,τοτε ναι θα εχεις πετυχει με πιο πολυπλοκο ,αμφισβητουμενο, και με επεξεργασμενα υλικα, τροπο τον ιδιο στοχο με την βαση αυγοτροφης απο φυσικες πηγες. Βεβαια θα ηθελα να κανεις αυτη την αυγοτροφη,και να την δω.

    Μεχρι τοτε τι σε εμποδιζει να δεχθεις οτι το μεγεθος των πουλιων στις ζευγαρωστρες ειναι αποτελεσμα διατροφης σε σχεση με χωρο και ηλιο,μαλλον δεν σε πειθω και θελεις πιο απτες και εγκριτες αποδειξεις.

    Πριν μου απαντησεις σε αυτα,σε παρακαλω δωσε μου μια εγκριτη απαντηση για το ποσο καλη πεπτικοτητα εχει η ζωικη πρωτεινη του αυγου ,σε σχεση με τις πασης φυσεως φυτικες .

  9. Likes adreas liked this post
  10. #16
    Ομάδα Διαχείρισης
    Ημ. Εγγραφής
    Oct 2009
    Τοποθεσία
    ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ,ΑΘΗΝΑ
    Μηνύματα
    64,583
    'Ονομα
    ΔΗΜΗΤΡΗΣ
    Κατοικίδιο
    ΚΑΝΑΡΙΝΙΑ - ΚΑΡΔΕΡΙΝΕΣ
    Post Thanks / Like

    Ranks Showcase

    Παράθεση Αρχικά καταχωρημένο από jk21 Εμφάνιση Μηνύματος
    η συνταγη που εχω πιο πανω (αυτη που εφτιαξα ) εχει

    28 γρ πρωτεινης απο το αλευρι σιτου (φυτικη )

    και

    16 γρ απο τα αυγα (ζωικη )

    και αλλα


    16 γρ απο τα 20 γρ ασπραδι σε σκονη (ζωικη )

    ενω τα 15 γρ κατεψυγμενου αρακα δινουν σχεδον 1.5 γρ πρωτεινης


    δηλαδη φυτικη 29.5 γρ και ζωικη 32 γρ .....



    Ποια αυγοτροφη γνωριζεις που εχει περισσοτερη ζωικη ;
    μαλλον δεν ειχες διαβασει εκεινο το ποστ

    η ζωικη πρωτεινη , χωρις προσθηκη καθολου επιπλεον αυγου που σου ειπα στο τελευταιο ποστ , ειναι ηδη πανω απο 50 % και συγκεκριμενα 52 % ζωικη και 48 % φυτικη


    Αν καποιος δεν βαλει καθολου εξτρα ασπραδι που εχω εγω στη συνταγη μου σε σκονη , τοτε δινει 28 γρ απο το αλευρι και 1.5 απο τον αρακα 29.5 γρ φυτικη και ζωικη 16 γρ απο το αυγο

    δηλαδη 35 % ζωικη πρωτεινη και 65 φυτικη . Αλλα οποιος δεν εχει βαλει ασπραδι σε σκονη , εχει ολη την δυνατοτητα να βαλει επιπλεον αυγουλακι ....



    Περι πεπτικοτητας νομιζω απαντησα ...

    αλλο υψηλη βιολογικη αξια ( ποσοστο απορροφησιμοτητας δηλαδη ) που ειναι πραγματι η ζωικη πολυ υψηλοτερη απο τις περισσοτερες φυτικες πηγες (το κανναβουρι και η κινοα ομως την πλησιαζουν ) και αλλο πεπτικοτητα .Πεπτικοτητα σημαινει αν πειραζει το στομαχι καθως χωνευεται ή οχι (τη διαδικασια της πεψης ) . Αν η φυτικη δεν ηταν καλη για σωστη πεψη στα πουλια , μαλλον θα επρεπε να κοψουμε τους σπορους γιατι και αυτοι φυτικη πρωτεινη εχουν . Εκτος αν με την πεπτικοτητα εννοεις οτι και εγω . Δεν διαφωνω οτι τοσο το αυγο οσο και ο ορος γαλακτος (οχι συνολικα το γαλα ) εχουν την κορυφαια πρωτεινη . Δεν μπορουμε ομως Νικο να δινουμε μονο ζωικες πρωτεινες στα πουλια , γιατι ζωικες πρωτεινες , σημαινουν και ζωικα λιπαρα αφου ζωικες τροφες τις εχουν ... κορεσμενα δηλαδη κυριως λιπαρα .Ολα χρειαζονται .Η ζωικη πρωτεινη εχει απλα καποια αμινοξεα ετσι κι αλλιως υψηλα για να συμπληρωσουν τους δεσμους με αντιστοιχα που βρισκουν στις φυτικες τροφες . Δεν ειναι φτωχες οι φυτικες σε ολα αυτα τα αμινοξεα .Απλα συνηθως ολες (εκτος απο κανναβουρι , κινοα , λιναρι , καμελινα τωρα που μου ρχονται ευκολα στο μυαλο που εχουν τα κρισιμα μεθειονινη ,λυσινη και τα δυο σε υψηλες τιμες ) εχουν ενα που δεν ειναι υψηλο .Πχ η περιβοητη περιλλα εχει φουλ μεθειονινη και πολλα αλλα , υπολειπεται σε σχεση με αλλα ομως σε λυσινη .
    http://www.greekbirdclub.com/signaturepics/sigpic2719_19.gif

  11. #17
    Στη φωλιά
    Ημ. Εγγραφής
    Jun 2016
    Μηνύματα
    164
    'Ονομα
    Δημητριαδης Νικοσ20
    Post Thanks / Like
    Παράθεση Αρχικά καταχωρημένο από jk21 Εμφάνιση Μηνύματος
    Περι πεπτικοτητας νομιζω απαντησα ...

    αλλο υψηλη βιολογικη αξια ( ποσοστο απορροφησιμοτητας δηλαδη ) που ειναι πραγματι η ζωικη πολυ υψηλοτερη απο τις περισσοτερες φυτικες πηγες (το κανναβουρι και η κινοα ομως την πλησιαζουν ) και αλλο πεπτικοτητα .Πεπτικοτητα σημαινει αν πειραζει το στομαχι καθως χωνευεται ή οχι (τη διαδικασια της πεψης ) . Αν η φυτικη δεν ηταν καλη για σωστη πεψη στα πουλια , μαλλον θα επρεπε να κοψουμε τους σπορους γιατι και αυτοι φυτικη πρωτεινη εχουν . Εκτος αν με την πεπτικοτητα εννοεις οτι και εγω . Δεν διαφωνω οτι τοσο το αυγο οσο και ο ορος γαλακτος (οχι συνολικα το γαλα ) εχουν την κορυφαια πρωτεινη . Δεν μπορουμε ομως Νικο να δινουμε μονο ζωικες πρωτεινες στα πουλια , γιατι ζωικες πρωτεινες , σημαινουν και ζωικα λιπαρα αφου ζωικες τροφες τις εχουν ... κορεσμενα δηλαδη κυριως λιπαρα .Ολα χρειαζονται .Η ζωικη πρωτεινη εχει απλα καποια αμινοξεα ετσι κι αλλιως υψηλα για να συμπληρωσουν τους δεσμους με αντιστοιχα που βρισκουν στις φυτικες τροφες . Δεν ειναι φτωχες οι φυτικες σε ολα αυτα τα αμινοξεα .Απλα συνηθως ολες (εκτος απο κανναβουρι , κινοα , λιναρι , καμελινα τωρα που μου ρχονται ευκολα στο μυαλο που εχουν τα κρισιμα μεθειονινη ,λυσινη και τα δυο σε υψηλες τιμες ) εχουν ενα που δεν ειναι υψηλο .Πχ η περιβοητη περιλλα εχει φουλ μεθειονινη και πολλα αλλα , υπολειπεται σε σχεση με αλλα ομως σε λυσινη .

    Εγκριτη Δημητρη εχεις;

  12. #18
    Ομάδα Διαχείρισης
    Ημ. Εγγραφής
    Oct 2009
    Τοποθεσία
    ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ,ΑΘΗΝΑ
    Μηνύματα
    64,583
    'Ονομα
    ΔΗΜΗΤΡΗΣ
    Κατοικίδιο
    ΚΑΝΑΡΙΝΙΑ - ΚΑΡΔΕΡΙΝΕΣ
    Post Thanks / Like

    Ranks Showcase

    τι να εχω εγκριτη ;
    http://www.greekbirdclub.com/signaturepics/sigpic2719_19.gif

  13. #19
    Στη φωλιά
    Ημ. Εγγραφής
    Jun 2016
    Μηνύματα
    164
    'Ονομα
    Δημητριαδης Νικοσ20
    Post Thanks / Like
    Παράθεση Αρχικά καταχωρημένο από jk21 Εμφάνιση Μηνύματος
    τι να εχω εγκριτη ;

    Εγκριτη μελετη-απαντηση για το ποσο καλη πεπτικοτητα εχει η ζωικη πρωτεινη του αυγου ,σε σχεση με τις πασης φυσεως φυτικες .

  14. #20
    Ομάδα Διαχείρισης
    Ημ. Εγγραφής
    Oct 2009
    Τοποθεσία
    ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ,ΑΘΗΝΑ
    Μηνύματα
    64,583
    'Ονομα
    ΔΗΜΗΤΡΗΣ
    Κατοικίδιο
    ΚΑΝΑΡΙΝΙΑ - ΚΑΡΔΕΡΙΝΕΣ
    Post Thanks / Like

    Ranks Showcase


    Εδω ειχα δωσει τη συγκριση της βιοδιαθεσιμοτητας κανναβουριου και σογιας . Η αντιστοιχη του αυγου ειναι η τιμη αναφορας για τα τροφιμα ιση με 1 .

    Η σογια κανονικα εχει υψηλοτερη τιμη ονομαστικα , ομως εχει τελικα χαμηλοτερη τιμη λογω ανασταλτικων ενζυμων που εχει στη συσταση της (παρομοιο προβλημα εχει και το λιναρι και αν δεν το ειχε
    θα μιλουσαμε για εναν απο τους κορυφαιους σπορους , ειδικα οταν εχει περισσοτερα ω3 απο το κανναβουρι

    Το σιταρι αν θυμαμαι καλα και γενικα τα δημητριακα ειναι κοντα στο 50 % και γενικα οι φυτικες τροφες εκτος εξαιρεσεων (οπως η σογια και το κανναβουρι που ειπαμε αλλα και ο αρακας (αλλα χαμηλοτερα )
    δεν εχουν οσο οι ζωικες πηγες

    ποστ 94
    Οι σπόροι και η διατροφική τους αξία

    http://ex-epsilon.slu.se/2852/1/Hemp..._Kalmendal.pdf


    Hemp seed proteins are regarded as easily digested (Callaway, 2004) and a protein DC of 0.87 was determined in pigeons (Hullar et al. 1999). Wang et al. (2008) determined a DC of hemp protein isolate to 88-91 % using pepsin and trypsin in vitro, which was significantly higher than the corresponding value for soy bean protein isolate (71 %). The fact that trypsin inhibitory substances are absent in hemp proteins (Odani & Odani 1998), but present in soy beans (Larbier & Leclercq, 1994) may partially explain the superior DC in hemp proteins.

    Πρωτεΐνες σπόρων κάνναβης θεωρούνται ως εύπεπτο (Callaway, 2004) και μια πρωτεΐνη DC 0,87
    Καθορίστηκε σε περιστέρια (Hullar et al. 1999). Wang et al. (2008) καθορίζεται ένα DC κάνναβης
    απομόνωσης πρωτεΐνης στο 88-91%, χρησιμοποιώντας πεψίνη και θρυψίνη in vitro, η οποία ήταν σημαντικά υψηλότερη από ό, τι
    Αντίστοιχη τιμή για το προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης σόγιας (71%). Η ανασταλτική φήμη θρυψίνη
    ουσίες είναι απούσα σε πρωτεΐνες κάνναβη (Odani & Odani 1998), αλλά τα οποία υπάρχουν στη σόγια (Larbier
    & Leclercq, 1994) μπορεί να εξηγήσει εν μέρει τις ανώτερες πρωτεϊνών DC στην κάνναβη.




    εδω ξανα μια αλλη ερευνα για το κανναβουρι που δειχνει δεικτη εκει κοντα στο 86 %

    http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf102636b



    η ουσια ομως βρισκεται σε ενα κειμενο ευαναγνωστο στο ευρυ κοινο , του ΤΕΙ Ηρακλειου

    https://eclass.teicrete.gr/modules/document/file.php/YD131/ΑΣΚΗΣΗ%204.doc

    ΖΩΙΚΕΣ ΚΑΙ ΦΥΤΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

    Στις αναπτυγμένες χώρες οι πρωτεΐνες των γευμάτων είναι κύρια ζωικής προέλευσης
    Οι ζωικές πρωτεΐνες εχουν υψηλότερη ποσότητα απαραίτητων αμινοξέων σε σχέση με τις φυτικές ,έχουν καλύτερη βιοδιαθεσιμότητα (αμινοξέα που απορροφώνται καλυτέρα από τον ανθρώπινο οργανισμό) και από τους περισσοτέρους τα ζωικά τρόφιμα θεωρούνται γευστικότερα
    Οι ζωικές όμως πρωτεΐνες συνοδεύονται από μεγάλα συνήθως ποσοστά λίπους τα οποία μάλιστα είναι σε μεγάλο βαθμό κορεσμένα και τα οποία ενοχοποιούνται για καρδιόπαθειες. Έρευνες επίσης που έγιναν σε πειραματόζωα με καθαρές ζωικές και φυτικές πρωτεΐνες έδειξαν ότι μια δίαιτα πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες δημιουργεί αύξηση των επιπέδων της χοληστερόλης καθώς και κινδύνους αθηρωμάτωσης
    Ακόμη επιδημιολογικές μελέτες εχουν δείξει ότι η χοληστερόλη μπορεί να ελαττωθεί με αλλαγή της σχέσης κατανάλωσης ζωικών και φυτικών τροφών από 2 προς 1 σε 1 προς 1.

    http://www.greekbirdclub.com/signaturepics/sigpic2719_19.gif

 

 
Σελίδα 2 από 2 ΠρώτοΠρώτο 12

Δικαιώματα Δημοσίευσης

  • Δε μπορείτε να δημοσιεύσετε νέα μηνύματα
  • Δε μπορείτε να δημοσιεύετε απαντήσεις
  • Δε μπορείτε να δημοσιεύσετε επισυναπτόμενα αρχεία
  • Δε μπορείτε να επεξεργαστείτε τα μηνύματα σας
  •  
  • BB code είναι σε λειτουργία
  • Smilies είναι σε λειτουργία
  • [IMG] κώδικας είναι σε λειτουργία
  • [VIDEO] code is σε λειτουργία
  • HTML Κώδικας είναι εκτός λειτουργίας