Βασικη συνταγη
Για κοκκινα καναρίνια ή mosaic οταν βαφεται το κοκκινο κομματι του φτερωματος τους
250 ml γαλα φρεσκο ή υψηλης παστεριωσης πληρες
4 ασπραδια αυγου
2 πληρη αυγα
6 κουταλιες της σουπας πολεντα (σιμιγδαλι καλαμποκιου απο καταστηματα βιολογικων , επιλεγοντας αυτη με το πιο εντονο χρωμα )
1 κουταλια της σουπας μελι
η παρασκευη εχει την ιδια διαδικασια , οπως της αυγοτροφης στο βιντεο
Η υφη γινεται ακομα καλυτερη και η αυγοτροφη δεν πιανει ευκολα κρουστα στην ταιστρα αν προσθεσουμε εξ αρχης στο γαλα και
3 κουταλιες της σουπας κινοα O σπόρος κινόα και η αξία του στη διατροφή των πτηνών η οποια καθως το γαλα ζεσταινεται και στη συνεχεια της προετοιμασιας μαλακωνει και γινεται ενα με την αυγοτροφη
Εξ αρχης στο γαλα , μπορουμε να προσθεσουμε 2 κουταλιες της σουπας Σπαθόλαδο
με ολες τις θετικες ιδιοτητες του και συγχρονως την κοκκινη χρωστικη του , που προσθετει η υπερικινη που περιεχει ,πληρως απορροφησιμη και με ευεγερτικες ιδιοτητες .Εχει δοκιμασθει εδω και καποιους μηνες ,χωρις κανενα προβλημα στα πουλια.
Εφοσον καποιος εχει ετοιμασει εκχυλισμα καλεντουλας σε γλυκερινη ή εχει καποιο αλλο συμπληρωμα λουτεινης πχ απο ταραξακο (τα πεταλα του ) , μπορει να το προσθεσει και αυτο την ιδια στιγμη με το σπαθολαδο .
Αν δεν εχουμε ή δεν θελουμε να κανουμε προσθηκη σπαθολαδου ,τοτε βαζουμε 2 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο ή ελαιολαδο στο οποιο ειχαμε αφησει να εκχυλιστει ριγανη ή δενδρολιβανο ή θυμαρι ή συνδιασμο τους
Τυχον επιφυλαξη ή αμφισβητιση της θετικης επιδρασης της λουτεινης στο κοκκινο χρωμα των καναρινιων που εχουν γενετικα την προδιαθεση , νομιζω απαντιεται σαφεστατα πια , με δυο συγκεκριμενες ερευνες της επιστημης σε κοκκινα καναρινια
Tο βάψιμο του red siskin στη φύση , ανατρέπει οτι ξέραμε για το κόκκινο καναρίνι; ποστ 54
Στα υλικα της αυγοτροφης μπορει να προστεθει και να διαλυθει στο γαλα και σκονη
Σουμακ Σουμάκ ( sumac ) εναλλακτική φυσική χρωστική για τα καναρίνια κόκκινου παράγοντα
( 2 κουταλια του γλυκου και εφοσον υπαρχει αποδοχη απο τα πουλια ,και επιπλεον ελευθερα ,αφου οπως θα δειτε ειναι τροφη των πουλιων και ιδιαιτερα του καρδιναλιου στη φυση )
Μπορουμε επισης πριν ριξουμε τα αυγα και ενω η πολεντα εχει σφιξει με το γαλα , να προσθεσουμε και μιση βρασμενη σε χυτρα (για 15 σχεδον ειναι οκ ) γλυκοπατατα ,αφου την εχουμε τριψει στο μουλτι σε μορφη πουρε .Στον πουρε γλυκοπατατας , μπορουμε να προσθεσουμε την χρωστικη που αντιστοιχει στο συνολικο βαρος της αυγοτροφης που ετοιμαζουμε και να ομογενοποιηθει στο μουλτι ,αν αφαιρεσουμε τα υγρα υλικα .Σε διαφορετικη περιπτωση την διαλυουμε (ποσοτητα που αντιστοιχει στο βαρος της συνολικης και παλι αυγοτροφης αν αφαιρεσουμε το βαρος των υγρων ) σε ελαχιστο νερο και την ριχνουμε πανω στο σιμιγδαλι που εχει αρχιζει να πήζει με το γαλα .Η γλυκοπατατα ειναι η μεγαλυτερη φυσικη β καροτινης
https://www.healthaliciousness.com/a...a-carotene.php
,πολυ πανω απο τα καροτα και δεν απαιτειται προσθηκη συνθετικου ετοιμου σκευασματος επιπλεον .Αν το ετοιμο σκευασμα χρωστικης που βαζουμε περιεχει ,δεν ειναι απαραιτητη η χρηση της .
Στην συνταγη μπορει να μπει , πριν τα αυγα και 1 κουταλι του γλυκου παστα ντοματας
Μπορουμε επισης να προσθεσουμε και 4 τριμμενα βραζιλιανικα φυστικια να μας καλυψουν πληρως τις αναγκες σε σεληνιο , οταν θα ριξουμε και το σιμιγδαλι
Βραζιλιάνικο φυστίκι , brazil nuts
Επισης φυστικια τριμμενα ,ηλιοσπορο αποφλοιωμενο ή κολοκυθοσπορο αποφλοιωμενο μια χουφτα , πλουσια σε πρωτεινες και λιπαρα οξεα
Στο τελος της παρασκευης της και ενω εχουμε ριξει και τα αυγα οπως δειχνει το βιντεο , οταν θα ριξουμε το μελι , μπορουμε διαλυμενες σε ελαχιστο χλιαρο γαλα ( 10 με 20 ml ) να προσθεσουμε και
2 κουταλιες της σουπας γυρη
Γύρη: ένα ιδανικό συμπλήρωμα για τα πουλιά μας (bee pollen for birds)
και μιση κουταλια του γλυκου σπιρουλινα
πλουσιες σε πρωτεινες , βιταμινες ,ιχνοστοιχεια και χρωστικες .Αν κατι τετοιο γινει ,απλα ανακατευουμε λιγο παραπανω χρονο για να απορροφηθει η υγρασια που προσθεσαμε
Η αυγοτροφη ειναι πολυ υψηλης συστασης σε πρωτεινη και αν θελει καποιος να την παρεχει οχι στην κρεμωδη υφη της ,μπορει να την αναμιξει σε ενα μουλτι ισοποσα με ετοιμη αυγοτροφη ή τριμμενη φρυγανια ή τριμμενες νιφαδες βρωμης (ή μιγμα των υλικων αυτων ) και να πετυχει ενα αφρατο αποτελεσμα μιας συνηθισμενης ετοιμης αυγοτροφης στην οποια εχει προστεθει νερο .Ολα αυτα με τελικο αποτελεσμα πρωτεινης που δεν πεφτει κατω του 20 %
η τελικη μορφη της θα ειναι πανω κατω ετσι , αν τοποθετησουμε την αυγοτροφη οταν κρυωσει λιγο πανω σε λαδοχαρτο και τυλιξουμε ποτε απ τη μια και ποτε απο την αλλη ,ωστε να της δωσουμε αυτη τη μορφη
την κοβουμε σε μεριδες των 3 ημερων και τη διατηρουμε για πολυ καιρο στην καταψυξη ,ενω στο ψυγειο διατηρειται ανετα 3 μερες (και περισσοτερο αλλα ετσι δινεται φρεσκοτατη )
Συνταγη Ουδέτερης αυγοτροφής
Για λευκα καναρινια ή κοκκινου παραγοντα (πχ mosaic ) , όταν απαγορευονται τροφές που εχουν χρωστικες ιδιοτητες ( πρωτες 45 μερες των νεοσσων οταν επηρεζεται το λευκο τους )
Στην αρχικη συνταγη
αντι των 2 αυγων προσθετουμε 4 ασπραδια και 1 κουταλι ελαιολαδο
αντι πολεντα ,βαζουμε σιμιγδαλι σιτου
η κινοα μπαινει κανονικα
Σπαθολαδο ,Σουμακ , γλυκοπατατα ,γυρη ,σπιρουλινα δεν επιτρεπονται .Αντι αυτων στο τελος διαλυουμε και προσθετουμε πολυβιταμινη να περιεχει σιγουρα βιτ Α στη συνθεση της
Σημειωσεις πανω στις συνταγες :
Αν δεν εχουμε παχουλα πουλια ,μπορουμε αντι των επιπλεων 4 ασπραδιων ,να προσθεσουμε 2 πληρη αυγα
Η ετοιμη αυγοτροφη που τυχον θα επιλεξει να αναμιξει στο μουλτι με την πιο πανω συνταγη ,πρεπει να ειναι ξηρου τυπου .Αν θελει να το κανει με πατε ,πρεπει σιγουρα στη συνταγη να μην μπει το ελαιολαδο ,αν και δεν συγκρινεται το ελαιολαδο με το δυσκολα ταγγιζομενο μονοακορεστο ελαικο οξυ με τα επεξεργασμενα πολυκαιρισμενα και ψημενα λαδια μιας πατε ετοιμης αυγοτροφης
Για οποιον δεν θελει να σκεφτει χρηση λουτεινης με τιποτα στην αυγοτροφη του και δεν δεχεται επιστημονικες ερευνες ,να του πω οτι ηδη μεσω της καροφυλλης
http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/3047.pdf
οπως ξεκαθαρα μπορουμε να δουμε
http://www.efsa.europa.eu/sites/defa...ments/3047.pdf
στη συνθεση της
CAROPHYLL® Red 10 % contains the active substance canthaxanthin. The composition ofCAROPHYLL® Red 10 % contains (w/w) 10 % canthaxanthin, 2.2 % ethoxyquin, 62.8 %lignosulphonate, 10 % dextrin (yellow) and 15 % corn starch.
δινει και μια κιτρινης χρωσης ουσια την dextrin
https://en.wikipedia.org/wiki/Dextrin
και corn starch ... ουσια που οχι μονο η carophyll red αλλα και αλλες χρωστικες εχουν ως ενα απο τα υλικα βασης ή το βασικο υλικο
η πιο πανω προταση μπορει να χρησιμοποιηθει και σε κιτρινα λιποχρωμικα ή κιτρινα mosaic ,οταν δεν επηρεαζεται το λευκο τους ,εφοσον εχει αφαιρεθει καθε πηγη κοκκινης χρωστικης ,οχι ομως οι πηγες λουτεινης !
Η πιο πανω προταση μπορει να γινει με τη χρηση χρωστικων στις προτεινομενες απ τα σκευασματα δοσολογιες και να τονισει ακομα καλυτερο το χρωμα των πουλιων .Σε καμμια περιπτωση δεν προτεινεται με χρηση χρωστικης πανω απ τα ορια τα προτεινομενα απο τα ετοιμα σκευασματα !
Ομως η δικια μου ξεκαθαρη προταση ,ειναι η χρηση της , παραλληλα με την μιση δοσολογια απο αυτη που προτεινεται στα σκευασματα ή τουλαχιστον μικροτερη .Θα εχετε αποτελεσματα που δεν θα πιστευετε οτι μπορειτε να εχετε .Σκεφτειτε ενα μπουκαλι που εχετε βαλει ενα χωνι να το γεμισετε λαδι .... Αν ριξετε με δυναμη παραπανω λαδι ... απλα θα βγει εξω απ το χωνι και θα λερωσει τα παντα ... αν ριχνετε σταθερα και μικροτερη ποσοτητα ,ολο το λαδι θα εισελθει πολυ νωριτερα μεσα στο μπουκαλι ... Ετσι ειναι το συκωτι και η χρωστικη που το φορτωνεται ! Τα ορια των εταιριων σαφως ειναι μη τοξικα , αλλα το μη τοξικο δεν ειναι και το ιδανικοτερο .Ειδικα οταν ειναι κοινο μυστικο ,οτι οσοι ειστε οργανωμενοι ,συχνα παρασυρεστε και τα ξεπερνατε κατα πολυ .Υπαρχουν εκτροφεις που εχουν δοκιμασει τον ηπιο τροπο .... ακολουθειστε τους ! Δοκιμαστε σε καποια πουλια σας και συγκρινετε την ιδια χρονια με αλλα πουλια ,της ιδιας γραμμης ομως ! Αξιζει ... δεν ειναι απαραιτητο και κει οι Ευρωπαιοι να μας πεισουν αργοτερα να τους ακολουθησουμε ... Ας μας ακολουθησουν μια φορα και εκεινοι !!! Τολμηστε !
Απάντηση με Παράθεση
Αρχικά καταχωρημένο από 11panos04
