Υλικά


200 ml Αλεύρι σίτου
150 ml Πολέντα
150 ml Ρυζάλευρο
250 ml Γάλα (χαμηλά λιπαρά)
6 Αυγά (μικρά)
2 Πορτοκάλια (Χυμός)
70 ml Ελαιόλαδο
2 κ.γ. γλυκάνισο
Λίγο νερό



Εκτέλεση


Αναμιγνύουμε τ' άλευρα μαζί σ' ένα μπολ με τις αναλογίες τους.




Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τ' αυγά και προσθέτουμε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά.

Το τελικό μείγμα έχει την παρακάτω μορφή....

*Στο τέλος προσέθεσα ακόμα αλεύρι σίτου ( περίπου 300 ml ) ώστε να έρθει στην επιθυμητή υφή το μίγμα μου.






Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 45'

Μπορούμε να ελέγξουμε αν έχει ψηθεί στο εσωτερικό ( "τεστ με το μαχαίρι" ).










ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ









και εδώ μετά το τρίψιμο στο multi.










Oι όποιες προτάσεις - παρατηρήσεις σας δέκτες , κάντε κλικ εδώ



Σας ευχαριστώ.