Καλωσορίσατε στο GreekBirdClub.
Αποτελέσματα 1 μέχρι 1 από 1
  1. #1
    Αρχηγός Σμήνους!!!
    Ημ. Εγγραφής
    Oct 2009
    Τοποθεσία
    ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ,ΑΘΗΝΑ
    Μηνύματα
    67,661
    'Ονομα
    ΔΗΜΗΤΡΗΣ
    Κατοικίδιο
    ΚΑΝΑΡΙΝΙΑ - ΚΑΡΔΕΡΙΝΕΣ
    Post Thanks / Like

    Ranks Showcase

    Οι σπόροι και η διατροφική τους αξία

    Στα μίγματα σπόρων του εμπορίου συναντάμε τους λεγόμενους βασικούς σπόρους στη διατροφη του καναρινιου και μερικους αλλους συνηθως μικρου μεγεθους ,τους οποιους συνηθιζουμε να ονομαζουμε εξτρα σπορους .


    Ακολουθει πινακας που δινει τη συσταση τους σε πρωτεινες ,υδατανθρακες και λιπη , ενω παραλληλα δινονται στοιχεια και για καποια βασικα αμινοξεα , ωστε να ειναι εφικτη μια στοιχειωδη συγκριση τους .Αυτο θα μας βοηθησει να κατανοησουμε τη σημασια τους και την ποσοστοση τους σε ενα μιγμα σπορων









    Απο τον παραπανω πινακα μπορουμε να δουμε τα εξης :



    Ο βασικοτερπος σπορος ενος μιγματος

    ο Καναρινοσπορος ( Κεχρι ή ασπουρι )






    Eχει σημαντικα αμινοξεα και πρωτεινη , ενω ειναι χαμηλος σε λιπαρα .Βλεπουμε δυο συστασεις του ,που ειναι λογικο να υπαρχουν σε καθε σπορο , αφου απο τις συνθηκες εδαφους ,τις καιρικες συνθηκες κλπ ,καθε χρονια και σε καθε τοπο δεν εχουμε ακριβως την ιδια συσταση .Ομως ξεκαθαρα μπορουμε να δουμε πρωτεινη απο 18 % και πανω .Υστερει ομως σε λυσινη και εχει μετρια ποσοτητα μεθειονινης.Ειναι ομως ( με εξαιρεση την chia ) η μεγαλυτερη πηγη τρυπτοφανης σε αποσταση απο ολους τους αλλους .Πρεπει να ειναι ο βασικος σπορος ,τοσο για να δημιουργησει χαμηλη θερμιδικα βαση ,αλλα και για να καλυψει αυτη την αναγκη ,στο βασικο αυτο αμινοξύ που σε αλλους σπόρους ειναι φτωχό ! H αξια του παντως ειναι σαφως ανωτερη απο τα ειδη millet που δεν βρισκοντα συχνα σε μιγματα καναρινιων , ομως υπαρχουν σε μιγματα ιθαγενων και παπαγαλοειδων (δειτε στοιχεια για τα millet στις πηγες σε συνδεσμο του fao )

    Η Βρωμη






    Αμυλουχος σπορος με πολυ καλη ποιοτητα πρωτεινης , συμληρωνει τις αναγκες σε λυσινη . Σε περιοδους συντηρησης ,μπορει και απο μονη της ως προσθηκη στον καναρινοσπορο , να καλυψει τις αναγκες σε λυσινη , ειδικα αν το μιγμα συνοδευεται απο μια σωστη συνταγη αυγοτροφης . Τοσο ο ενας σπορος ,οσο και ο αλλος ,αλλα και η


    Κινοα




    που ειναι ανωτερος θρεπτικα και απο τους δυο , δεν εχουν καθολου Ω3 , πληρως απαραιτητα για την υγεια των πουλιων ,απο πολλες πλευρες
    ( ενισχυουν γονιμοτητα ,ανοσοποιητικο , μειωνονται τα κοκκιδια , οι νεοσσοι απορροφουν πιο σωστα την λυσινη , που η μη σωστη απορροφηση της οδηγει σε θνησιμοτητα ... )

    Το κενο αυτο δεν μπορουν να το καλυψουν οι αυγοτροφες ,γιατι δεν ειναι πλουσιες σε Ω3 ,αλλα και να ηταν ,αυτα συντομα οξειδωνονται οταν μια συσκευασια ανοιγει.
    Το κενο αυτο μπορουν να το καλυψουν μονο οι λιπαροι σποροι ,οπως και τις εξτρα αναγκες σε αμινοξεα σε περιοδους του χρονου που οι αναγκες ειναι μεγαλες (αναπτυξη νεοσσων ,πτεροροια )

    Βασικος λιπαρος σπορος ,οπως μπορουμε να δουμε ειναι


    το Κανναβουρι





    με παρα πολυ υψηλη λυσινη ,κορυφαια για το πυρωμα αργινινη και υψηλοτατη μεθειονινη .Μονη υστερηση εχει στην τρυπτοφανη ,που καλυπτεται απο τον καναρινοσπορο .Θα μπορουσε να ηταν αυτος ο κυριαρχος ποσοστιαια λιπαρος σπορος , αν ειχε τοσα ω3 οσο η περιλλα για να διορθωσει τον οχι καλο λογο ω6 προς ω3 που το νιζερ δημιουργει . Σε μιγματα ομως με χαμηλη συσταση σε νιζερ ,αρκει απο μονο του ή με μικρη προσθηκη περιλλα , να καλυψει την αναγκη αυτη . Ειναι σπορος με ιδανικη απορροφησιμοτητα της πρωτεινης του , , συγκρινομενος με την περιφημη για την πρωτεινη της σογια.Χωρις κανενα πια κινδυνο ψυχοτροπων ουσιων , αφου η ΕΕ επιτρεπει χρηση καινουργιων ποικιλιων αποκλειστικα της cannabis sativa και οχι της indica με πολυ χαμηλα ποσοστα κανναβιολης . Διατιθεται ακομα και σε καταστηματα βιολογικων προιοντων και υγιεινης διατροφης σε σχετικα σκευασματα << πρωτείνης κάνναβης >> ( στις πηγες υπαρχουν σχετικα στοιχεια ) .Παραλληλα υπαρχουν στοιχεια θετικης του επιδρασης ακομα και για τη λειτουργια του συκωτιου .Πως να μην δινανε τετοια αποτελεσματα οι ερευνες , οταν ειναι ισχυρη πηγη λεκιθινης , χολινης , ινοσιτολης και μεθειονινης ; Ως εκ τουτου επιφυλαξεις για το ποσοστο του στα μιγματα , μπορουν να χαρακτηριστουν με ηπιο τροπο απλα αναχρονιστικες . Στο ποστ 147 των σχολιων του αρθρου δινονται και στοιχεια για τη σημασια της αργινινης , ενα αμινοξυ στο οποιο και εκει το κανναβουρι ειναι κορυφαιος σπορος


    Η περιλλα


    εχει πολυ καλη πρωτεινη , με μονη ελλειψη την οχι πολυ υψηλη λυσινη , που ομως σε συνδιασμο με το κανναβουρι σε ενα μιγμα αλληλοκαλυπτονται ιδανικα . Συγκρινομενη η ποιοτητα της πρωτεινης της , με την περιφημη πρωτεινη της σογιας , υπερτερει και σε απορροφηση απο τον οργανισμο (καλυτερη πεπτικοτητα ) και στη μεθειονινη , παρολο που η σογια ειναι απο τις σημαντικοτερες πηγες

    Στην αγορα κυκλοφορει λευκη και καφε περιλλα , με την πρωτη να ειναι ακριβοτερη και τη δευτερη να ειναι φθηνοτερη σε τιμη αλλα εστω και λιγο να υπερτερει σε ω3 ...



    Λιναρι




    Πολυ καλη ποιοτητα πρωτεινης και ο μονος σπορος κοντα σε chia και περιλλα , οσο αφορα τα ω3 και σαφως φθηνοτερος . Λογω καποιων αντιδιατροφικων παραγοντων (antinutritional factors ) παρομοιας φυσης με τη σογια , καλα ειναι το ποσοστο του να μην υπερβαινει το 5 % . Στην αγορα κυκλοφορουν δυο ειδη λιναριου , με το χρυσο απλα να ειναι ακριβοτερο και να μην υπερτερει πουθενα διατροφικα του καφε λιναριου (δειτε σε σχετικους συνδεσμους στο τελος του αρθρου )

    Σαν εξτρα σποροι μπορει να δοθουν :

    Η καμελινα




    για την πολυ καλη της πρωτεινη και την σημαντικη περιεκτικοτητα σε ω3 ,
    αλλα και γιατι το λαδι της αποτελει την 2η καλυτερη φυσικη πηγη βιτ ε μετα το σιτελαιο ( The vitamin E content of camelina oil is approximately 110 mg/100 g ) με αρκετα πιο χαμηλα σαν τριτη πηγη τον ηλιοσπορο (γυρω στα 45 mg / 100 γρ )




    Ο ηλιοσπορος





    ειναι ενας σπορος με πολυ καλη πρωτεινη (υψηλη λυσινη και αργινινη ) αλλα εχει ασχημο λογω ω6 προς ω3 ,λογω της υψηλης περιεκτικοτητας σε ω6 .
    Αν μπει σε ενα μιγμα ,ειδικα για ιθαγενη που αποτελει και επιλογη στη φυση ,σε μετρημενη και οχι υπεβολικη ποσοτητα ,μπορει να συνεισφερει σημαντικα ,αν παραλληλα το μιγμα περιεχει περιλλα ,chia ,λιναρι ,καμελινα σε σημαντικα ποσοστα .Ειναι πολυ αγαπημενος σπορος των πουλιων αλλα εχει το ιδιο ακριβως προφιλ με το νιζερ





    Το νιζερ



    που και κεινο εχει ελαχιστα ω3 και παρα πολλα ω6 και παραλληλα παρα πολλα λιπαρα οπως ο Ηλιοσπορος .Οποτε πρεπει να δινονται με μετρο και οι δυο σποροι .Παρα την καλη φαινομενικα ποσοστοση πρωτεινης , ειναι φτωχοτατος στα σημαντικα ουσιωδη αμινοξεα οπως λυσινη , μεθειονινη κλπ



    η Chia


    ειναι πολυ καλη πηγη ω3 ,δευτερη φυτικη πηγη μετα την περιλλα ,πολυ καλη λυσινη ,αργινινη ,εξαιρετικη τρυπτοφανη ,αλλα φτωχη εντελως σε μεθειονινη .Δυστυχως η τιμη της δεν επιτρεπει ρεαλιστικα υψηλες ποσοστοσεις


    To Σουσαμι


    αν και πολυ σημαντικος σπορος στην ανθρωπινη διατροφη , πλουσιοτατο σε ασβεστιο που χρειαζονται τα πουλια αλλα και αλλα μεταλλικα στοιχεια , ιδανικη πηγη μεθειονινης αλλα και πολυ καλο σε λυσινη , μπορει ανετα να μπει σε χαμηλο ποσοστο στο μιγμα μας , με μοναδικο λογο για χαμηλο ποσοστο τα λιπαρα του που βρισκονται στα επιπεδα του ηλιοσπορου . Χρησιμοποιουμε μονο αναποφλοιωτο ωστε να μην ειναι οξειδωμενα τα λιπαρα του οξεα

    Το Αγκαθι Μαριας

    εχει πρωτεινη που φτανει το 23 % με τα λιπαρα να μην υπερβαινουν το 27 %


    Η δραση της σιλυμαρινης , ουσιας που εχουν οι σποροι αυτοι , ειναι πασιγνωστη και αποτελει ιδανικο βοηθημα για το συκωτι των πουλιων μας , ενω γνωστο ειναι και το εχκυλισμα Milkthistle που εξαγεται απο αυτους και παρεχεται στα πουλια απο πολλους

    Το Ραδικι





    εχει ενα προφιλ με υψηλη πρωτεινη αντιστοιχη των λιπαρων ,που αγγιζει το 19.5 % και λιπαρα πολυ χαμηλοτερα απο αυτους (που εχουν συνηθως 35 εως 42 % ) που ειναι γυρω στο 22,5 % , που απο αυτην η μεθειονινη ειναι σε σημαντικοτατη ποσοτητα και η λυσινη σε ικανοποιητικα επιπεδα στο ενα απο τα δυο ειδη του που ερευνηθηκαν .Την αξια του ερχεται να ενισχυσει και αυτη η ερευνα που εγινε με ραδικοσπορο σε αρουραιους που εδειξε παρομοια δραση με τη χρηση σιλυμαρινης ( της ουσιας του σπορου Αγκαθι Μαριας )



    Ο Παπαρουνοσπορος


    με
    Arginine1945mg , Methionine502mg , Lysine952mg
    ειναι μεν ενας αρκετα λιπαρος σπορος με 41.6 % λιπαρα αλλα αποτελει ισχυροτατη πηγη λυσινης με παραλληλη υπαρξη υψηλης μεθειονινης και του αμινοξεος που εχει παρομοια δραση με το viagra (αργινινης ) , που μονο το κανναβουρι σε αυτα τα σημεια και στα ω3 που δεν εχει υψηλα υπερτερει ξεκαθαρα .Σε μεγαλη ποσοτητα , αν και κυριως στο << γαλα >> του ημιωριμου σπορου υπαρχει αυτη η ιδιοτητα , ισως εχει ηρεμιστικη δραση . Δεν δημιουργει απο μονο του διαθεση ζευγαρωματος στα πουλια , οπως και καθε τροφη που περιεχει αργινινη , συμβαλλει ομως στην σωστο βατεμα (αφου αιματωνει τη γενετησια περιοχη )


    Ο Μαραθόσπορος




    με πρωτεινη στο 15.8 % και λιπαρα στο 14.9 % με την Λυσινη αρκετα ψηλα στα 758 mg συγκρινομενη με αυτη της Κινοα και του Ηλιοσπορου ! Επίσης
    ασβεστιο και αλλα μεταλλικα στοιχεια και ιχνοστοιχεια σε πολυ καλες τιμες !!! 1196 mg τα 100 gr μαραθοσπορου δηλαδη το 120 % των αναγκων του ανθρωπου ...


    Ο Βασιλικός


    Με πρωτεινη στο 23 % , ω3 λιπαρα οξεα σαφως ανωτερα των ω6 ( 0.3 γρ εναντι 0.2 γρ στα 100 γρ σπορων ) , με ισχυροτατη λυσινη ιση σχεδον με το κυριαρχο κανναβουρι , με φουλ ασβεστιο , μαγνησιο , βιταμινη Ε και φολικο οξυ και τεραστια ποσοτητα της αιμοστατικης βιτ Κ , ειναι μια ιδανικη επισης επιλογη για ενα απο τα βασικα σπορια στο μιγμα των ιθαγενων και σαν εξτρα σπορος στο μιγμα των καναρινιων




    Ολα τα παραπανω οδηγουν σε ενα ασφαλες συμπερασμα , οτι μιγματα της αγορας με το νιζερ σαν τον υψηλοτερο λιπαρο σπορο δεν δικαιολογουνται , ουτε ως προς την χαμηλη του αξια σε αμινοξεα , ουτε στη μηδενικη του σε ω3 λιπαρα , οταν τα μιγματα αυτα ερχονται να αντικαταστησουν την αλλη προταση των εταιριων με μιγματα πλουσια σε ελαιοκραμβη , που μπορει να εχει το ντεζαβανταζ των goitrogenic ουσιων και του ερουκικου οξεος , ομως σαφεστατα και ω3 εχει και υψηλη περιεκτικοτητα σε αμινοξεα

    Η προταση που δινει ποιοτικο μιγμα τοσο σε αμινοξεα , οσο και σε ω3 μπορει να ειναι για τις κλιματολογικες συνθηκες του τοπου μας , για εξωτερικο χωρο πανω κατω (αναλογα τα μεγεθη των κλουβιων ) η εξης :

    καναρινοσπορο 70 %
    βρωμη 10 %
    κανναβουρι 10 %
    λιναρι 3 %
    περιλλα 3 %
    νιζερ 2% %
    σουσαμι 2 %

    που στην περιοδο συντηρησης μπορει να αραιωθει με 20 επιπλεον βρωμη ή κεχρι ή συνδιασμο τους


    Σε περιοδους προετοιμασιας για την αναπαραγωγη ,στο μεγαλωμα των νεοσσων και στην πτεροροια , λιγοτερο ή περισσοτερο , αναλογα με συνθηκες εκτροφης και την δυνατοτητα του εκτροφεα (οικονομικη ευκαιρια , γιατι ειναι ακριβοτεροι ) , μπορουν να προστεθουν και chia ,καμελινα ,ηλιοσπορος , βασιλικο , ραδικι , αγκαθι Μαριας , παπαρουνοσπορο , μαραθοσπορο και κινοα


    Πηγές , χρήσιμοι σύνδεσμοι :

    http://nutritiondata.self.com/facts/...d-pasta/5708/2
    http://nutritiondata.self.com/facts/...roducts/3163/2
    http://www.fao.org/docrep/t0818e/t0818e0d.htm
    http://www.egerbil.com/millet.html
    https://thehempchronicle.com/cannabi...eed-nutrition/
    http://ex-epsilon.slu.se/2852/1/Hemp..._Kalmendal.pdf
    http://innvista.com/health/foods/hemp/hemp-seeds/
    http://flaxcouncil.ca/resources/nutr...eds-or-golden/
    http://www.livestrong.com/article/35...own-flax-seed/
    http://www.scielo.br/scielo.php?pid=...pt=sci_arttext
    http://newhope360.com/breaking-news/perilla-new-chia
    https://www.jstage.jst.go.jp/article/bbb/advpub/0/advpub_100557/_pdf

    ttp://harvestcleanenergy.org/2010-conference-resources/2009-harvesting-clean-energy-conference/2009-conference-presentations/sonyaiverson-pdf/at_download/file.pdf
    https://www.youtube.com/watch?time_c...&v=zTcW6WZa0PI
    http://en.wikipedia.org/wiki/Camelina_sativa
    http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3079/2
    http://www.bioversityinternational.o..._Cass._136.pdf
    http://nutritiondata.self.com/facts/...roducts/3061/2
    O σπόρος κινόα και η αξία του στη διατροφή των πτηνών
    http://www.joosten.nl/wp-content/upl...-science-2.pdf
    Η σημασία της ισορροπίας στην λήψη ω3 και ω6 στη διατροφή των πουλιών
    http://dimitrxe.pp.fi/pub/pol/pages/...nal-Facts.html
    Οι σπόροι και η διατροφική τους αξία ( ποστ 51 στοιχεια συγκρισης των δυο ειδων περιλλα , ποστ 94 , 147 στοιχεια για το κανναβουρι )
    http://innvista.com/health/foods/hemp/hemp-seeds/
    http://nutritiondata.self.com/facts/...roducts/3070/2
    http://www.nifa.org.pk/FSDMilkThistle.htm
    http://www.m.elewa.org/JAPS/2012/13.2/1.pdf
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12860315
    http://www.iama.gr/ethno/PathiseisHp...i%20Ioanna.pdf
    http://www.jcsp.org.pk/ArticleUpload/1248-5558-1-RV.pdf
    http://nutritiondata.self.com/facts/...nd-herbs/188/2
    http://www.nutrition-and-you.com/fennel-seed.html
    http://nutritiondata.self.com/facts/spices-and-herbs/203/2
    http://skipthepie.org/spices-and-her...s-basil-dried/
    Μίγμα σπόρων για καρδερίνες και άλλα μικρόσωμα ιθαγενή


    Για τα σχόλια & τις παρατηρήσεις σας, κάντε κλικ εδώ


    Τελευταία επεξεργασία από jk21; 26-08-2017 στις 12:38 Αιτιολογία: Ενημερωση αρθρου
    Θα ήθελα να κάνω σαφές , οτι η άποψη μου σε θέματα ασθενειών των πουλιών αποτελεί γνώμη ενός χομπίστα και όχι έγκυρα καταρτισμένου πτηνιάτρου , που είναι ο μόνος αρμόδιος να δίνει γνωματεύσεις . Έτσι πρέπει να εκλαμβάνεται σε κάθε περίπτωση !!!

 

 

Δικαιώματα Δημοσίευσης

  • Δε μπορείτε να δημοσιεύσετε νέα μηνύματα
  • Δε μπορείτε να δημοσιεύετε απαντήσεις
  • Δε μπορείτε να δημοσιεύσετε επισυναπτόμενα αρχεία
  • Δε μπορείτε να επεξεργαστείτε τα μηνύματα σας
  •  
  • BB code είναι σε λειτουργία
  • Smilies είναι σε λειτουργία
  • [IMG] κώδικας είναι σε λειτουργία
  • [VIDEO] code is σε λειτουργία
  • HTML Κώδικας είναι εκτός λειτουργίας