Καλωσορίσατε στο GreekBirdClub.
  • Αυγοτροφή για Καρδερίνες με ενισχυμένη πρωτείνη ,για κάθε γούστο !




    Αυγοτροφή τυπου κέικ για καρδερίνες


    Αναμιγνυουμε :

    100 γρ σιτάλευρο
    150 γρ καλαμποκαλευρο
    250 γρ αλευρι βρωμης
    5 αυγά μεγαλα (το εσωτερικο περιεχομενο )
    25 γρ σκόνη γάλα ή τυρόπηγμα από 1 λίτρο γάλα ή 300 ml γάλα χωρίς λακτόζη
    250 γρ πορτακάλι πολτοποιημένο ολόκληρο
    25 γρ τριμμενο αγκαθι Μαριας (αν βρουμε ετοιμο ή εχουμε τροπο πχ μεταλλικο γουδι για να το κανουμε σκονη ) ή τριμμένο ύστερα από βράσιμο 30 λεπτών
    10 γρ βραζιλιανικα φυστικια τριμμενα σκονη
    3 κουταλιες της σουπας τριμμενα αποξηραμενα ανθη καλεντουλας
    Στραγγισμενο υγρο απο εκχυμα σε 50 γρ
    νερου 2 κουταλιων της σουπας ριγανης και 1 δενδρολιβανου

    και οσο επιπλεον νερο χρειαστει ,ωστε η ζυμη να ειναι σαν πηχτος χυλος (οπως ενος κεικ ) .Αν βαλουμε γάλα χωρίς λακτόζη και οχι τυροπηγμα ή σκονη ,μαλλον δεν χρειαζεται επιπλεον νερο

    Ψηνουμε στους 180 βαθμους θερμο αερα (σχεδον 35 -40 λεπτα ) και οταν κρυωσει το θρυμματιζουμε με μουλτι


    Αυγοτροφή χωρις ψήσιμο για καρδερίνες

    Αναμιγνυουμε στον πολυκοφτη αρχικα :

    100 γρ τριμμα φρυγανιας σιτου
    150 σιμιγδαλι καλαμποκιου (πολεντα )
    250 γρ νιφαδες βρωμης


    και τα τριβουμε πολυ καλα !

    στη συνέχεια προσθέτουμε

    25 γρ σκόνη γάλα ή τυρόπηγμα από 1 λίτρο γάλα ( βραζουμε το γαλα και μολις παει να παρει βραση ,ριχνουμε 3 κουταλιες της σουπας ξυδι και ανακατευουμε με το κουταλι μεχρι να κοψει το γαλα και να διαχωριστει το τυροπηγμα απο τον ορο - υγρο τμημα του γαλακτος και μετα το στραγγιζουμε σε σουρωτηρι καλα )

    Στη συνεχεια προσθετουμε

    Ξυσμα φλουδας 4 πορτοκαλιων (μετριου μεγεθους )

    και τα αναδευουμε καλα στον πολυκοφτη με το υπολοιπο υλικο

    Προσθετουμε επισης και θρυμματιζουμε πολυ καλα


    25 γρ τριμμενο αγκαθι Μαριας ή τριμμένο ύστερα από βράσιμο 30 λεπτών
    10 γρ βραζιλιανικα φυστικια
    3 κουταλιες της σουπας τριμμενα αποξηραμενα ανθη καλεντουλας
    2 κουταλιες της σουπας ριγανη και 1 δενδρολιβανο

    και στη συνεχεια ,προσθετουμε πρωτα τους κροκους απο 5 καλα βρασμενα αυγα μεγαλα ( για 12 λεπτα ) και στη συνεχεια τα ασπραδια τους σιγα σιγα ,ελεγχοντας να μην λασπωσει το μιγμα .Σε εμενα ολα τα ασπραδια μπηκαν κανονικα χωρις να λασπωσει


    Εναλλακτικα μπορουμε να βαλουμε γυρω στους 7 αφυδατωμενους κροκους αυγων


    το αποτελεσμα της συνταγης χωρις ψησιμο ειναι αυτο





    ενω εδω μπορουμε να δουμε ,απο κοντινη φωτο ,την υφη της τροφης




    Η τροφη αυτη συνδιαζει :

    Tυροπηγμα για φουλ εξτρα πρωτεινη ,διπλα στη σημαντικη ποσοτητα αγνων αυγων για ανθρωπινη χρηση !

    Αγκαθι Μαριας για την προστασια του συκωτιου ,λογω της ουσιας συλιμαρινη που περιεχει
    Προστατευτική φόρμουλα για το συκώτι και την αποξίνωσή του



    Βραζιλιανικο φυστικι (brazil nuts ) που δινει την επαρκεια σεληνιου ,για την σωστη απορροφηση της βιταμινης Ε .Δυο μονο βραζιλιανικα φυστικια ,
    αρκουν για τις ημερησιες ανθρωπινες αναγκες !!!


    Καλεντουλα ,για τις μαλακτικες ιδιοτητες της σε φλεγμονες του γαστρεντερικου ,αλλα και για την τεραστια ποσοτητα λουτεινης που περιεχει ,
    καταλληλης για το βαψιμο της μασκας


    Καρδερίνα : Το βάψιμο της μάσκας , Red mask of european goldfinch



    Ριγανη για τις αντιβακτηριακες και αντιμυκητισιακες ιδιοτητες της


    Δενδρολιβανο με αντιμυκητισιακή δραση εναντιον του Ασπεργιλλου

    Τελικά επιτρέπεται το δεντρολίβανο;;;
    (ποστ 5 )

    Βρωμη για τα σημαντικοτατα αμινοξεα που εχει (μεθειονινη ,λυσινη ,κυστεινη σε ικανοποιητικες ποσοτητες ) και καλαμποκι για την λουτεινη του ,
    για το βαψιμο της μασκας


    Πορτοκαλι .... για να δουμε μονο για αρωμα το βαλαμε; πραγματι κανει την αυγοτροφη να μοσχοβολαει ,αλλα εχει και καποια αλλα θετικα ,σημαντι
    κοτατα !


    Εδώ μπορουμε να δουμε την θρεπτικη και φαρμακευτικη αξια που κρυβεται στην φλουδα και την πουλπα του πορτοαλιου

    http://www.whfoods.com/genpage.php?t...dspice&dbid=37
    But it is yet another flavanone in oranges, the herperidinmolecule, which has been singled out in phytonutrient research on oranges. Arguably, the most important flavanone in oranges,herperidin has been shown to lower high blood pressure as well as cholesterol in animal studies, and to have strong anti-inflammatory properties. Importantly, most of this phytonutrient is found in the peel and inner white pulp of the orange, rather than in its liquid orange center, so this beneficial compound is too often removed by the processing of oranges into juice.
    Επισης αναλυτικα στοιχεια αναφερονται και εδω
    http://dspace.lib.ntua.gr:8080/bitst...akia_navel.pdf

    και μια ξεκαθαρη ερευνα για την αντιμυκητισιακη δραση της φλουδας του πορτοκαλιου και της δρασης εναντιον του ασπεργιλου
    https://iafp.confex.com/iafp/2012/we...Paper2655.html
    Results: In both methods A. flavus growth decreased when increasing EO concentration. Furthermore, although the effect of EO direct addition was faster, orange peel EO vapors were more effective, since lower concentrations were required to achieve the same antifungal effect. The minimum inhibitory concentration for the growth ofA. flavus by direct addition was between 8,000 and 16,000 ppm, while for the vapor-exposure was between 4.7 and 9.4 ml of essential oil / l of air.



    Παραλληλα ,για οσους θελουν μια πιο πατε μορφη ,μπορουμε να προσθετουμε σε καθε 100γρ αυγοτροφης 1 κουταλι του γλυκου σιτελαιο και 1 λινελαιο ,
    για την βιταμινη Ε του πρωτου ( μεγαλυτερη φυσικη πηγη στον κοσμο ! ) και τα ω3 λιπαρα οξεα του δευτερου (η μεγαλυτερη φυτικη πηγη ω3 λιπαρων οξεων ! )
    και να αναδευουμε στη συνεχεια πολυ καλα με ενα κουταλι ,ωστε να αφρατεψει και να παρει την πατε μορφη ,ολο το μιγμα ,ομοιομορφα









    This article was originally published in forum thread: Αυγοτροφή για Καρδερίνες με ενισχυμένη πρωτείνη ,για κάθε γούστο ! started by jk21 View original post
  • Τελευταία Άρθρα