PDA

Εμφάνιση Πλήρους Έκδοσης : Σπιρουλίνα-βιταμίνες



angelfarm
26-04-2010, 19:34
χαιρεται!εχω βρει σε καταστημα βιολογικων προιοντων σπιρουλινα σε χαπι........μπορω να διαλισω σε νερο και να δωδω τοσο στα ζεμπρακια οσο και στους παπαγαλους μου?επισης θα ηθελα να μου πειτε βιταμινες υδατοδιασπωμενες για παραδεισια αλλα και παπαγαλους για τονωση του ανοσοποιητικου ................καθως επισης τι ειναι το προβιοτικο και ποτε-πως μπορω να το χωρηγω................................ευχ αριστω

angelfarm
26-04-2010, 23:01
αααα και κατι ακομα!υπαρχει καποιο βιβλιο με επιστημονικη τεκμηριωση περι των ασθενειων και των αυτων αναλυσης των ψιττακοειδων καθως και περι της διατροφης αυτων περαν των του εμποριου τροφων (αυγοτροφη,παστελια κτλ)?οποιος γνωριζει ας μου στειλει τιτλο ή εκδοσεις με πμ .....ευχαριστω πολυ

jk21
26-04-2010, 23:14
αγγελε αν δεν εχεις ψωνισει ακομα θα μπορουσα να σου στειλω pm που μπορεις να ψωνισεις σκονη σπιρουλινα πολυ πιο φθηνη απο τα χαπια των βιολογικων και των φαρμακειων (νομιζω γυρω στα 6 ευρω τα 100γρ ) .παντως αν το χαπι διαλυται ,ναι μπορεις να χορηγησεις αν προσθεσεις το νερο που θα την διαλυσεις στην αυγοτροφη που θα φτιαξεις ή στην ετοιμη .κατευθειαν δεν το εχω δοκιμασει αλλα παει αρκετη χαμενη αφου πρεπει να το αλλαζεις συχνα.μην δωσεις απο την πρωτη φορα αρκετη ποσοτητα μεχρι να την συνηθισουν.εχει λιγο ιδιαιτερη γευση και δεν γινεται απο ολα τα πουλακια αμεσως δεκτη αλλα σταδιακα αυξανομενη.

για τα προβιοτικα δες εδω

http://jk21.yooblog.gr/?p=15

angelfarm
26-04-2010, 23:42
σας ευχαριστω πολυ..!!!οχι δεν εχω αγορασει ακομα ,ηθελα να βεβαιωθω οτι κανει για τα πουλακια......αν δεν σας ειναι δυσκολο παρακαλω στειλτε μου με πμ απο που να την προμηθευτω.....

angelfarm
08-07-2010, 21:53
ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ-Η τροφή Θαύμα

Πρόκειται να γίνει κατανοητό παρα κάτω γιατί το μικροσκοπικό αυτό φύκι θεωρούνταν και θεωρείται τροφή και όχι συμπλήρωμα διατροφής.
Είναι γιατί από παλία ήταν γνωστό στους Ιθαγενέις της Κεντρικής Αμερικής σαν βασικό συστατικό της διατροφής τους και αυτό όχι τυχαία, γιατί όπως σήμερα πλέον έχει αποδειχθεί η σπιρουλίνα είναι πηγή υψηλής συγκέντρωσης και ποιότητας πρωτείνης, ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες, μεταλλικά στοιχεία σπάνιας ποιότητας λιπαρές ουσίες απαραίτητες για τον νευρικό ιστό κ.ά.
Ενδιαφέρουσα είναι η δράση της πάνω στον ιό του AIDS του οποίου φάινεται να αναστέλλει την λειτουργία.
Το κύριο ακόμα πλεονέκτημα της είναι ότι οι βιταμίνες της και τα μεταλλικά άλατά της σαν πηγή δνε είναι συνθετικά αλλά 100% φυσικά και σε καμμία περίπτωση δεν περιέχουν τοξικά κατάλοιπα.
Τρεις μόνον παραγωγοί σπιρουλίνας υπάρχουν σε όλο τον κόσμο. Οι δύο είναι Ελληνες με έδρα παραγωγής και καλλιέργειας την Νιγρίτα Σερρών.

Η ΤΡΟΦΗ
Οπως αναφέρθηκε προηγουμένωςη Σπιρουλίνα είναι ένα μικροσκοπικό νηματώδες κυανοπράσινο μικροφύκος (microalgae) του γλυκού νερού που όμως μπορεί να αναπτυχθεί και στο θαλασσινό.Επιστημονικότερ ανομάζεται arthrospira (Αρθροσπείρα) και ανήκει στα κυανοβακτήρια.
Εκ πρώτοις εντυπωσιάζει με το βαθύ πράσινο χρώμα της το οποίο τονίζει τα μέρη που ευδοκιμεί και τα χαρακτηρίζει. Το χρώμα αυτό το οφείλει σε μιά χρωστική, την πρωτείνη φυκοκυανίνη που είναι ισχυρό ανιοξειδωτικό αλλά και την χλωροφύλλη ουσία γνωστή που χαρακτηρίζει τα φυτά και που είναι δέκτης ισχυρής ηλιακής ενέργειας.
Από διατροφική άποψη αποτελεί την πλουσιότερη σε πρωτείνη "πράσινη τροφή".
Περιέχει 5% λιπαρά χωρίες καθόλου χοληστερόλη, ένα μεγάλο ποσοστό των οποίων βρίσκεται σε μορφή των απαραίτητων για την υγεία ω-6-λιπαρών οξέων, κυριώς λινολεικών και γ-λινολενικού οξέος.

Είναι εκπληκτικό πράγματι, πώς ένα τόσο μικρός οργανισμός, μπορέι να κρύβει τόσες πολλές βιταμίνες και τόσα άλλα στοιχεία, και μάλιστα στην ιδανική αναλογία για τον ανθρωπινο οργανισμό, ώστε δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε πως πρόκειται για θάυμα της φύσης δώρο στον άνθρωπο.

ΠΟΛΥΤΙΜΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

* Εχει 60-70% περιεκτικότητα σε πρωτείνη.αντίστοιχα η περιεκτικότητα σε πρωτείνη άλλων τροφών είναι η σόγια 35%, σκόνη γάλακτος 35%, κρέας 15-25%, αυγά 12%, δημητριακά 8-14%
* Η περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Β12 είναι 2-6 φορές περισσότερη από το ωμό βοδινό συκώτι
* περιέχει 58 φορές περισσότερο σίδηρο από το ωμό σπανάκι και 28 φορές παρισσότερο από το ωμό βοδινό συκώτι
* Είναι 3 φορές περισσότερο πλούσια σε βιταμίνη Ε από το ωμό φύτρο σιταριού και λεχει 49% καλυτερη απορρόφηση από την συνθετική βιταμίνη Ε
* 25 φορές υψηλότερη περιεκτικότητα β-καροτίνης από ότι τα ωμά καρότα
* Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα της είναι τρεις φορές περισσότερα από ότι στο λάδι νυχτολούλουδου

* Η περιεκτικότητά της σε χλωροφύλλη είναι 5-30 φορές υψηλότερη από τον σπόρο άλφα-άλφα, το σταρόχορτο και το κριθαρόχορτο.

ΠΑΛΙΑ ΟΣΟ ΚΑΙ ΟΙ ΑΡΧΑΙΟΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΙ
Υπάρχουν αναφορές ότι είχε ευρεία χρήση στο διαιτολόγιο των Αζτέκων στο Μεξικό εδώ και 400 χρόνια.
Στις μέρες μας αποτελεί τροφή της φυλής kanembu στην περιοχή της λίμνης Τσαντ στη Δημοκρατία του Τσαντ στην Αφρική. Εκει πωλείται σαν αποξηραμένο είδος ψωμιού και ονομάζεται "dihe".
Για την καλλιέργεια του προς μαζική παραγωγή εδώ και είκοσι χρόνια χρησιμοποιούνται μεγάλες δεξαμενές αλλά και συγκεντρώσεις σε φυσικές λίμνες. Η σημερινή παγκόσμια παραγωγή ξεπερνά τους 3000 τόνους.

ΑΛΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
Μπορέι να καταναλωθεί και ως πρόσθετο σε διάφορα είδη τροφίμων (ζυμαρικά, γαλακτοκομικά, χυμού κλπ) αλλά μπορέι να χρησιμοποιηθεί και ως άριστη ζωοτροφή, ως τροφή σε υδατοκαλλιέργειες, ως πρώτη ύλη για την παραγωγή χρωστικών τροφών και καλλυντικών, για φθορίζοντες δείκτες σε ιατρικά τεστ καθώς και για την παραγωγή ενζύμων στην Μοριακή Γενετική..
Είναι ασφαλέστατο διατροφικό προιόν και αυτό έχει αποδειχθεί τόσο από εκτενείες τοξικολογικές μελέτες όσο και από την μακροχρόνια κατανάλωσή της ανα τους αιώνες.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ-ΦΑΡΜΑΚΟΛΟΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Αυτές οφεόλονται στις δύο κύριες ουσίες που συγκεντρώνη η Σπιρουλίνα την ΦΥΚΟΚΥΑΝΙΝΗ και την ΣΠΙΡΟΥΛΑΝΗ.
Η φυκοκυανίνη είναι η κυτριότερη πρωτείνη της σπιρουλίνας. Είναι μία φυκομπιλιποπρωτείνη επειδή περιέχει μία κυανή χρωστική, το τετραπυρρολικό χρωμοφόρο κυανομπιλίνη, στο οποίο οφείλεται το βαθύ κυανουν χρώμα της πρωτείνης αυτής. Συμμετέχει στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης μαζι με την φυκομπιλιποπρωτείνη αλλοφυκοκυανίνη και τη χρωστική χλωροφύλλη.
Η σπειρουλάνη είναι ένας θειικός πολυσακχαρίτης μεγάλου Μοριακού βάρους και αποτελείται από απλά σάκχαρα, παράγωγα της ραμνόζης, ξυλόζης καθώς και ουρονικά οξέα.

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Τα κύρια αντιοξειδωτικά συστατικά είναι η φυκοκυανίνη, σπειρουλάνη, το β-καροτένιο, και ορισμένες πολυφαινόλες.
In vitro έχει αποδειχθεί ότι η φυκοκυανίνη δεσμέυει τις πολύ δραστικές ρίζες του υδροξυλίου και υπεροξειδίου, καθώς και τα δραστικά υπεροξυνιτρώδη ιόντα. παρεμποδίζει την οξείδωση λιπιδίων καθώς και εκλεκτικά τη δράση του ενζύμου κυκλοοξυγενάση-2 COX-2, το οποίο είναι υπεύθυνο για διάφορες φλεγμονώδεις καταστάσεις και υπερεκφράζεται σε διάφορους τύπους καρκίνου.
Η σπιρουλάνη δεσμεύει ρίζες υδροξυλίου και λιπιδίων καθώς και τις ελεύθερες ρίζες DMPD και ABTS.

ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Ερευνες σε ανθρώπινα κύτταρα αλλά και σε ανθρώπους έδειξαν ότι η κατανάλωση 1γρ σπειρουλίνας την ημέρα προκαλεί πλήρη εξάλειψη βλαβών λευκοπλακίας (προκαρκινική βλάβη βλεννογόνου του στόματος). Η φυκοκυανίνη επάγει απόπτωση (κυτταρικό θάνατο) ανθρώπινων κυττάρων λευχαιμίας, ενώ η σπειρουλάνη μειώνει την μεταστατικότητα στον πνέυμονα κυττάρων μελανώματος.Παράλληλα εκχύλισμα πολυφαινολών σπιρουλίνας αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό ανθρώπινων κυττάρων ηπαττώματος (όγκος ήπατος).
Πρόσφατα άρχισε να δοκιμάζεται η χρήση της χρωστικής φυκομπιλίνης για τη στοχευμένη δημιουργία ελέυθερων ριζών, με΄τα από διέγερσή της με γωτεινή ακτινοβολία με σκοπό την καταστροφή καρκινικών όγκων (φωτοδυναμική θεραπεία)

ΚΑΤΑ ΤΟΥ AIDS
Η πλέον ενδιαφέρουσα ιδιότητα της σπιροθλίνας και ιδιαίτερα της σπιρουλάνης είναι η ικανότητά της να παρεμποδίζουν την ανάπτυξη του ιού HIV-1, καθώς και άλλων ιών.
Μελέτες σε ανθρώπους έδειξαν ότι η κατανάλωση 5γρ σπειρουλίνας την ημέρα αυξάνει το επίπεδο IgE στο σίελο ανθρώπων, ενώ κανονικοποιει τα επίπεδα IgE στο αίμα (μείωση αλλεργικών αντιδράσεων).Παράλληλα προστατεύει έναντι της αλλεργικής ρινίτιδας. Η κατανάλωση σπειρουλάνης οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων IFNγ.Επίσης και τα επίπεδα της IL1 και του νεκρωτικού παράγοντα των όγκωνTNFα στα ανθρώπινα κύτταρα Τ.

ΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ
Λόγω των ανωτέρω ιδιοτήτων που εκτέθηκαν, η σπιρουλίνα προσέλκυσε την προσοχή των ερευνητών της NASA για κάποιο υποκατάστατο της υψηλής απαιτήσεων διατροφής των αστροναυτών, κατά τις μακροχρόνμιες παραμονές τους στους διαστημικούς σταθμούς.
H NASA ακόμη μαζί με άλλες συνεργαζόμενες Εθνικές Διαστημικές Υπηρεσίες, σχεδιάζει ένα "Ελεγχόμενο Οικολογικό Σύστημα Υποστήριξης Ζωής" το οποίο θα παρέχει οξυγόνο και τροφή στους αστροναύτες και θα ανακυκλώνει τα απόβλητα, ανθρώπινα και μη, με τη βοήθεια διαφόρων βακτηρίων, κατά την διάρκεια των διαπλανητικών ταξιδίων.
Ενα παρόμοιο Ευρωπαικό πρόγραμμα ονομάζεται MELISSA και υποστηρίζεται από την Ευρωπαική Υπηρεσία Διαστήματος (ESA).στο σύστημα αυτό υποστήριξης της ζωής προβλέπεται η ανάπτυξη μικροοργανισμών και η σπιρουλίνα έχει τον κεντρικό ρόλο στην όλη διαδικασία.

γιά τη σπιρουλίνα της περιοχής Νιγρίτας Σερρών να πούμε εν συντομία ότι η ιδέα της παραγωγής ξεκίνησε το 1992 έπειτα από 10ετη έρευνα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και συγκεκριμένα του τμήματος Γεωλογίας-Γεωθερμίας και του Ινστιτούτου Γεωμεταλλευτικών Ερευνών. ο καθηγητής του Αριστ.Παν.Θεσσαλονίκης Δρ.Μιχαήλ Φύτικας, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η εν λόγω περιοχή είναι όχι μόνον ιδανική για την παραγωγή σπιρουλίνας, αλλά αποτελεί και την μοναδική περιοχή της Ελλάδας αλλά και της Ευρώπης που συνδυάζει αρμινικά τις παραμέτρους καλλιέργειας του κυανοπράσινου φύκους.
Οι δυό Σερράιοι παραγωγοί με τους οποίους η NASA αλλά και η Ρώσικη Διαστημική Υπηρεσία ήλθαν σε επαφή είναι οι Μιχάλης Ζουλουμίδης και Βαγγέλης Κολτσιάκης.

το αρθρο βασίστηκε κυριώς σε στοιχεία που έχουν παραχωρηθεί απο τον Δρ Θεόδωρο Σωτηρούδη, Διευθυντή Ερευνών στο Ινστιτούτο Βιολογικών Ερευνών και Βιοτεχνολογίας του Εθν.Ιδρ.Ερευνών, και που η Μαρ.Γιαννακάρα επιμελήθηκε για το περιοδικό Pharma News

posted by Athanassios Ghikas ready to fly like an Eagle
================================================== ==============Η ΣΠΙΡΟΥΛΙΝΑ (SPIRULINA PLATENSIS)και η εισαγωγή της στην διατροφή των πουλιών
ΦΥΣΙΚΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Φεβρουάριος 7th, 2009
Η σπιρουλίνα είναι ένα μικροσκοπικό φύκι μπλε-πράσινο (φυτοπλαγκτόν) με σχήμα σπιράλ (εξ ου και το όνομά της) το οποίο ζει σε γλυκά νερά, και συγκεκριμένα στις λίμνες της Αφρικής και της Αμερικής, και το οποίο εμφανίστηκε στην γη πριν περίπου 3,5 δισεκατομμύρια χρόνια. Υπήρξε από τις πρώτες μορφές φυτικής ζωής με δυνατότητα ανάπτυξης της διαδικασίας της φωτοσύνθεσης η οποία, με την παραγωγή και αποδέσμευση οξυγόνου στον ατμοσφαιρικό αέρα, βοήθησε στην εξέλιξη της ανώτερης μορφής ζωής.
Η σπιρουλίνα μετατρέπει την ανόργανη ύλη με την βοήθεια της ηλιακής ενέργειας σε μια πληθώρα βιοδιαθέσιμων θρεπτικών ουσιών (οργανική ύλη) και είναι το φυσικό προϊόν, γνωστό σήμερα, το οποίο μας εφοδιάζει με τέτοιες ουσίες όχι μόνο σε μεγάλο αριθμό αλλά και σε μεγαλύτερη συγκέντρωση.
Αυτό το φύκι χρησιμοποιήθηκε επί αιώνες από τους ιθαγενείς αυτών των περιοχών, και συγκεκριμένα στο Μεξικό από τους Ατζέκους που το θεωρούσαν άγια τροφή και με αυτό διατρέφονταν πριν από τις μάχες. Ακόμα και σήμερα είναι βασική διατροφή των αφρικανικών πληθυσμών που ζουν στην περιοχή Rift Valley, όπου αναπτύσσεται σε αφθονία στις ηφαιστειογενείς λίμνες. Από 20 χρόνια περίπου η σπιρουλίνα με φυσικό και βιολογικό τρόπο σε μεγάλες εγκαταστάσεις στην Αμερική. Αποθηκεύεται με μια διαδικασία στιγμιαίας αφυδάτωσης, έτσι ώστε να διατηρήσει αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά συστατικά. Διατίθεται στο εμπόριο σε χάπια, ταμπλέτες και σκόνη. Παλαιότερα η σπιρουλίνα προστατευόταν από τα δικαιώματα ευρεσιτεχνίας, με την λήξη της όμως έγινε διαθέσιμη και με κόστος αποδεκτό, και έκτοτε χρησιμοποιείται ευρέως στην ζωική διατροφή, και συγκεκριμένα στην ιχθυοκαλλιέργεια, την ορνιθοτροφία και στην εκτροφή εξωτικών πουλιών και ιδιαίτερα παπαγάλων. Από το 1990 έχει εισαχθεί και στα ερασιτεχνικά εκτροφεία και χρησιμοποιείται σαν διατροφικό συμπλήρωμα για fringillidi europei, καναρίνια και εξωτικά μικρού μεγέθους.
Σύνθεση και ιδιότητες
Η σπιρουλίνα περιέχει πάνω από 100 θρεπτικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων και της πλήρους σειράς των βιταμινών και των μεταλλικών αλάτων. Οι θρεπτικές ουσίες είναι εύπεπτες και αφομοιώνονται πολύ εύκολα από τον οργανισμό, διότι οι πολυσακχαρίτες οι οποίοι είναι από τα κύρια συστατικά των τοιχωμάτων του κυττάρου διαλύονται αυτομάτως με την επαφή με την υγρασία και τα πεπτικά ένζυμα.
Η σπιρουλίνα είναι το μοναδικό φυτικό διατροφικό στοιχείο το οποίο περιέχει την πλήρη σειρά των πρωτεϊνών: περιέχει και τα οκτώ βασικά αμινοξέα – σε ιδανικές αναλογίες- τα οποία ο οργανισμός δε μπορεί να παράγει αυτόνομα ,και τα δέκα μη ουσιαστικά αμινοξέα.
Συγκεκριμένα περιέχει:
Πρωτεΐνες: Στην μεγαλύτερη συγκέντρωση από οποιοδήποτε άλλο φυσικό προϊόν. Περιέχει 55% έως 70% φυτικές πρωτεΐνες -χωρίς λίπος και χοληστερόλη, τα οποία υπάρχουν στις ζωικές πρωτεΐνες – και οι οποίες είναι κατά 95% εύπεπτες σε σύγκριση με τις ζωικές που είναι μόνο 18-20%.
Βιταμίνες: Η σπιρουλίνα περιέχει μεγάλη συγκέντρωση βιταμινών: Α, Β1, Β2, Β6, Β12, D, E, H, και K. Είναι επίσης η μεγαλύτερη φυσική πηγή βητακαροτίνης (προβιταμίνης Α), βιταμίνης Ε και Β12.
Μεταλλικά άλατα: Περιέχει σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο και μαγνήσιο τα οποία έχουν ήδη υποστεί την διαδικασία της πέψης από το ίδιο το φύκι και επομένως είναι άμεσα έτοιμα προς αφομοίωση.
GLA (Γάμμα λινολενικό οξύ): είναι ένα ουσιαστικό και σπάνιο λιπαρό οξύ της σειράς Ωμέγα-6. Θεωρείται ένα από τα κλειδιά της υγείας γιατί έχει άμεση επιρροή σε βασικές λειτουργίες του οργανισμού, όπως την διέγερση της ορμονικής ισορροπίας, την ανάπτυξη, τον μεταβολισμό και το ανοσοποιητικό σύστημα.
Φυτοθρεπτικά: ευνοούν την υγεία και την αποτοξίνωση του αίματος. Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν τις ευεργετικές ιδιότητες των πολυσακχαριτών, των φωσφολιπιδίων των γλυκολιπιδίων και των φυσικών χρωστικών που δίνουν το χαρακτηριστικό πράσινο σκούρο. Η σπιρουλίνα είναι ένα από τα φυσικά προϊόντα με την μεγαλύτερη συγκέντρωση σε χλωροφύλλη (χρωστική πράσινη), καροτίνη (χρωστική πορτοκαλί), ficocianina (χρωστική μπλε σπάνια η οποία περιέχεται μόνο στα μπλε-πράσινα φύκια) και ξανθοφύλλη (χρωστική κίτρινη). Αυτές οι χρωστικές εκτός του ότι έχουν ιδιότητες αποτοξινωτικές, είναι και μια πλουσιότατη πηγή ενζύμων τα οποία ευνοούν τον μεταβολισμό και την καλή κατάσταση του πεπτικού συστήματος.
Μερικά ενδεικτικοί αριθμοί που αφορούν την σπιρουλίνα
Για να αντιληφθούμε καλλίτερα γιατί η σπιρουλίνα θεωρείται ένα συμπύκνωμα θρεπτικών ουσιών μπορούμε να την συγκρίνουμε με άλλες τροφές πιο γνωστές και πιο ονομαστές.
Η σπιρουλίνα περιέχει:
Βητακαροτίνη (προβιταμίνη Α) 25 φορές περισσότερη από τα καρότα.
Ασβέστιο 5 φορές περισσότερο από το πλήρες γάλα
Οργανικό σίδηρο 58 φορές περισσότερο από το σπανάκι και 28 από το μοσχαρίσιο συκώτι.
Πρωτεΐνες 2 φορές περισσότερο από τη σόγια, 3 φορές περισσότερο από το ψάρι, κοτόπουλο και κόκκινα κρέατα και 9 φορές περισσότερο από το ρύζι.
Βιταμίνη Β12 4 φορές περισσότερο από το μοσχαρίσιο συκώτι.
Βιταμίνη Ε 3 φορές περισσότερο από τους σπόρους σιταριού.
1Kg. σπιρουλίνας αποδίδει διατροφικό επίπεδο μεγαλύτερο από 1000Kg ανάμεικτα χορταρικά.
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ
Η σπιρουλίνα η οποία χρησιμοποιείται από χρόνια με επιτυχία στην εκτροφή των πτηνών οποιουδήποτε είδους (παπαγάλοι, καναρίνια, καρδερίνες, κλπ) επειδή προσφέρει πολλαπλά πλεονεκτήματα, παίζοντας ένα βασικό ρόλο στην ανάδειξη των παρακάτω παραγόντων:
Υγεία: κατέχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, όπως αυξάνει τα επίπεδα μεταβολισμού, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, υποστηρίζει την ανάπτυξη της εντερικής χλωρίδας, έχει αντιβακτηριδιακές και αντικαρκινικές ιδιότητες, μειώνει την χορηστερόλη στο αίμα και αναπτύσσει προστατευτική δράση στα νεφρά. Στον εντερικό σωλήνα των ζώων, η παρουσία αποικιών ευνοϊκών μικροβίων, τα επικαλούμενα « καλά βακτήρια» ( προβιοτικά), είναι βασική για την υγεία τους διότι εκτελεί μια σημαντική διπλή ενέργεια: από την μια πλευρά
ερεθίζει και δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, και από την άλλη αναπτύσσει μια άριστη άμυνα εναντίον της επέλασης παθογόνων μικροοργανισμών όπως μύκητες, πρωτόζωα, παράσιτα, αμοιβάδες κλπ. Η αλλοίωση της εντερικής χλωρίδας προέρχεται κυρίως από:
· λανθασμένη διατροφή
· συσσώρευση τοξινών
· κατάχρηση φαρμάκων
Ένα υγιές έντερο θέτει τις προϋπόθεσης για ένα υγιές σώμα και πάνω σε αυτό το μέτωπο η σπιρουλίνα προσφέρει μια πολύτιμη βοήθεια. Εκατοντάδες επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η σπιρουλίνα βοηθάει την πέψη και προωθεί τις εντερικές λειτουργίες αυξάνοντας την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών των τροφών. Συγχρόνως προστατεύει
τα πουλιά από παθογόνα μικρόβια τα οποία αντιστέκονται στα αντιβιοτικά, όπως Staphylococcus aureus, E. coli, επομένως την χρησιμοποιούμε και σαν φυσική εναλλακτική λύση των αντιβιοτικών. Νέες ημιτελείς έρευνες προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν την σπιρουλίνα για την θεραπεία της ασθένειας του Newcastle.
Γονιμότητα:οι αρσενικοί αναπαραγωγικοί αδένες (όρχεις), και θηλυκοί (ωοθήκες), ερεθίζονται από δύο ορμόνες οι οποίες παράγονται από την υπόφυση: FSH και LH .Αυτές οι ορμόνες, όχι μόνο είναι υπεύθυνες για την ωρίμανση των αναπαραγωγικών οργάνων, αλλά και για την ανάπτυξη των νεαρών οργανισμών.
Η σπιρουλίνα, όντας πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία, βιταμίνες, φυτικές πρωτεΐνες, και ιδιαίτερα σε γά μα λινολενικό οξύ(GLA) ενισχύει την σωστή και ισορροπημένη παραγωγή αυτών των ορμονών, και εγγυάται ένα υψηλό επίπεδο γονιμότητας στους εκτροφείς. Μια επιστημονική μελέτη που έγινε στις ΗΠΑ, σε ορτύκια θετικότατα αποτελέσματα, υποβάλλοντας αυτά τα πουλιά σε ένα διατροφικό καθεστώς σταθερά συμπληρωμένο με τις ελάχιστες δόσεις σπιρουλίνας, έφθανε η αναπαραγωγικότητα τους στο 96,1%, και έτσι οι εκτροφείς διπλασίαζαν την παραγωγή τους.
Χρώμα:
Η σπιρουλίνα είναι πλουσιότατη σε φυσικές χρωστικές ουσίες:χλωροφύλλη (πράσινο), ficocianina (μπλε), ξανθοφύλλη (κίτρινο) και καροτίνη (πορτοκαλί). Η χορήγησή της κατά τη διάρκεια της πτερόροιας καθιστά το πτέρωμα πιο λαμπερό, πιο γυαλιστερό και κάνει πιο έντονα τα χρώματα αναδεικνύει το πράσινο, το μπλε, το κίτρινο και το κόκκινο. Στην ανατολική Αφρική το είδος φοινικόπτερος (Phoenicopterus minor )αναπτύσσει τα λαμπερά του χρώματα, κόκκινο και κίτρινο με μια διατροφή η οποία αποτελείται σχεδόν εξ ολοκλήρου από άγρια σπιρουλίνα, η οποία αναπτύσσεται σε αφθονία στις ηφαιστειογενείς λίμνες του Rift Valley.
Τρόπος χρήσης:
Η σπιρουλίνα μπορεί να χορηγείται στα πουλιά όλο το χρόνο. Ιδιαίτερα όμως συνίσταται κατά την περίοδο πριν την αναπαραγωγή, κατά την εποχή της γονιμότητας και κατά την πτερόρια Υπάρχουν πολλοί τρόποι και μια πληθώρα συνταγών για τον τρόπο χορήγησής της, είτε για χρήση γενικευμένη είτε για εξειδικευμένη, για μερικά είδη. Η σπιρουλίνα πρέπει να θεωρηθεί συμπλήρωμα διατροφής, για αυτό δεν πρέπει να υπερβάλλουμε στην δοσολογία της. Με υπερβολική δόση μπορεί να προκληθεί διάρροια. Η δοσολογία που συνήθως συνιστάται κυμαίνεται ανάμεσα σε 0,5%-1% ή 5-10gr για 1Κg τροφής. Εάν η τροφή είναι υγρή να μην ξεπερνάμε το 0,5%. Κατά τις ζεστές ημέρες δεν πρέπει να παραμένει πολύ καιρό στην διάθεση των πουλιών γιατί μπορεί να αλλοιωθεί και να αναπτύξει παθογόνους οργανισμούς. Είναι καλό να αντικαθιστούμε τέτοια προϊόντα 2 ή 3 φορές την ημέρα και τη νύχτα να τα αποσύρουμε. Το μόνο αρνητικό σημείο είναι ότι η σπιρουλίνα τείνει να ελαττώσει την όρεξη .Τα καναρίνια την δέχονται αμέσως και χωρίς προβλήματα και την τρώνε μάλιστα με λαιμαργία αν τους την δώσουμε στην αυγοτροφή. Πάντως πρέπει να επιμένουμε έτσι ώστε τα πουλιά να συνηθίσουν την νέα αυτή γεύση.
Συμπεράσματα
Η σπιρουλίνα δεν είναι η πανάκεια που λύνει ως εκ θαύματος όλα τα διατροφικά προβλήματα των πτερωτών μας φίλων, αλλά έχει αναμφίβολες ιδιότητες για την διατροφή τους και την καλή τους κατάσταση: είναι λοιπόν ένα εγκυρότατο φυσικό διατροφικό συμπλήρωμα, βασικό για την περίοδο της αναπαραγωγής και την φάση της πτερόροιας.
Αναλυτικά μπορούμε να δούμε τη διατροφική σύσταση της σπιρουλίνας στην ιστοσελίδα
http://www.naturalways.com/spirulina-analysis.htm
ΜΕΤΑΦΡΑΣΗ Google
http://translate.google.gr/translate?hl ... l%26sa%3DG
πηγη:http://jk21.yooblog.gr
================================================== ===========για τους καναριναδες...Η σπιρουλίνα (Spirulina) και η γύρη (Bee pollen), είναι δύο φυσικές και πλήρης αφομοιώσιμες φυτικές τροφές, με υψηλότερα ποσοστά θρεπτικών συστατικών (πάνω από 100 βιολογικά ενεργά θρεπτικά συστατικά) και πρωτεΐνης από το αυγό και δικαιολογημένα θεωρούνται σαν «υπέρ- τροφές». Ωστόσο χρειάζεται μια συστηματική χορήγησή τους και για αρκετό διάστημα για να φανούν τα διατροφικά τους πλεονεκτήματα.
Οι αρχάριοι συνήθως βιάζονται να δουν αποτελέσματα, αυτό έχει σαν συνέπεια να απογοητεύονται γρήγορα και να βγάζουν λανθασμένο συμπέρασμα για τα προϊόντα.
Επίσης σε μεγάλες κυρίως εκτροφές καναρινιών και στα περισσότερα finches, οι ανάγκες των πτηνών σε θρεπτικά συστατικά δεν ταυτίζονται πάντα με τις συνήθεις ανάγκες, ιδίως κατά την ανάπτυξη, την πτερόρροια και την αναπαραγωγή.
Διάφοροι λόγοι επιβάλλουν στην περίπτωση αυτή την αύξηση του ποσοστού των θρεπτικών συστατικών για την εξισορρόπηση τυχών διαφορών.
Οι εκτροφείς, χρησιμοποίησαν το αυγό σαν τροφή ανάπτυξης και διατροφής των καναρινιών από ευκολία, γιατί δεν ήταν εύκολο (όπως και τώρα) να εκτρέφεις σκουλήκια και έντομα και επειδή δεν υπήρχαν παλαιότερα τροφές όπως οι premium αυγοτροφές ή οι κρέμες ανάπτυξης νεοσσών.
Με τα χρόνια ο μεταβολισμός του καναρινιού έγινε πιο αργός (με την εξοικείωση και την εκτροφή σε μικρά κλουβιά) και η διατροφή με αυγό δεν παρουσίαζε σοβαρά προβλήματα, όπως π.χ. συμβαίνει τώρα στα finches.
Όπως αναφέρθηκε όμως, σε μια μεγάλη και απαιτητική εκτροφή καναρινιών, διάφοροι λόγοι όπως συνωστισμός, στρές, πεπτικά προβλήματα, ασθένειες, χορήγηση αντιβιοτικών κ.λ.π., επιβάλουν την αυξημένη παροχή θρεπτικών συστατικών.
Σε όλες παραπάνω περιπτώσεις έχει αποδειχτεί ότι η χορήγηση μόνο του αυγού, δεν επαρκεί για την σωστή θρέψη των καναρινιών.

Όσον αφορά το ποσοστό της πρωτεΐνης στους νεοσσούς καναρινιών, έρευνες έχουν αποδείξει ότι τα περισσότερα σποροφάγα πτηνά συντροφιάς, μεταξύ αυτών και τα καναρίνια, αναπτύσσονται καλύτερα όταν διατρέφονται με ποσοστό ζωικής πρωτεΐνης από 20 – 25% (Hagen M. Nutritional Observations, Hand – feeding formulas and Digestion in Pet Birds. University of Guelph, Ontario, Canada. W.B. Saunders Company, 1992).
O Dr. G. De Baseggio, συστήνει επίσης κατά την ανάπτυξη, τα εξής ποσοστά πρωτεϊνών για τα διάφορα καναρίνια:
Σγουρό του Παρισιού 30 – 35%
Padovano 30%
Σγουρό του Βορά 28%
Σγουρό του Νότου 27 – 28%
Gibber Italicus 27%
Border 25%
Malinois – Harz – Timbrado 24%
Closter – Fancy 24%
Καναρίνια χρώματος 22 – 24%
Ποσοστό 22 – 24%, συστήνει επίσης ο Prof. Pietro Conso στο βιβλίο του “Alimentazione dei Volatili”, ο Prof. Zingoni και πολλοί άλλοι επιστήμονες και εκτροφείς σε όλο τον κόσμο.
(Le Proteine, Italia ornitologica, Ιούλιος 1998, σελ. 34).

Μια λύση για να αυξήσουμε το ποσοστό των πρωτεινών στο σιτηρέσιο των καναρινιών, είναι η προσθήκη εντομοτροφής στο μείγμα της αυγοτροφής του εμπορίου ή του βρασμένου αυγού. Άλλη λύση αποτελούν επίσης και οι τροφές ανάπτυξης σε μορφή σκόνης για παρασκευή κρέμας, την οποία προσθέτουμε στην αυγοτροφή ή την ταΐζουμε απευθείας με σύριγγα. Χιλιάδες εκτροφείς σε όλο τον κόσμο, μεγαλώνουν ορφανά καναρίνια, finches και ψιτακοειδή, με χυλό ανάπτυξης νεοσσών (22% πρωτεΐνης) και όχι με αυγό όπως παλαιότερα.
Ο ρυθμός ανάπτυξης του σώματος και του φτερώματος, η πεπτικότητα και η βιωσιμότητα των νεοσσών, είναι σαφώς καλύτερα από αυτά που μπορεί να δώσει το αυγό και οι συνήθεις αυγοτροφές (εξαίρεση αποτελούν μόνο ορισμένες premium αυγοτροφές με έξτρα ποσοστά πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών συστατικών).
Η γύρη και η σπιρουλίνα, επίσης μπορούν να προστεθούν στην αυγοτροφή ή να προσφερθούν ξεχωριστά με ανάλογα αποτελέσματα.

Όσον αφορά την υπερβιταμίνωση, σίγουρα είναι τοξική. Οι υπερβιταμινώσεις όμως δεν παρατηρούνται συχνά στα πτηνά συντροφιάς. Μάλλον το αντίθετο!
Για να καταλάβουμε του λόγου το αληθές, για να προκληθεί τοξικότητα από βιταμίνη Α, χρειάζεται μια συγκέντρωση πάνω από 1000 φορές από το κανονικό! (Bauc L., Nutritional problems in pet birds. W. B. Saunders Company, Montreal, 1995).
Υπερβιταμίνωση Ε επίσης δεν έχει παρουσιαστεί στην πράξη και δεν αναφέρεται πουθενά στην βιβλιογραφία.
Στα κυριότερα διατροφικά προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι κτηνίατροι πτηνών, περιλαμβάνονται υποβιταμίνωση Α, υποβιταμίνωση Ε, έλλειψη ασβεστίου, έλλειψη ιωδίου και τοξικότητα μόνο από σίδηρο σε εντομο-φρουτοφάγα πτηνά, όπως οι μάινες (Σελέκος Β. Τα κυριότερα διατροφικά προβλήματα των πτηνών συντροφιάς. Ημερίδα Παθολογίας και Διατροφής των Πτηνών Συντροφιάς και της Περιστέρας. Λαμία, 1999).
Έπειτα τα έξτρα συμπληρώματα στην αυγοτροφή, στο βρασμένο αυγό ή μεμονωμένα, δεν τα χορηγούμε συνεχώς, αλλά μόνο σε περιόδους όπου τα πτηνά τα έχουν ανάγκη.

Η ανωτερότητα της σπιρουλίνας και της γύρης σαν τροφές, είναι γνωστή στην Πανεπιστημιακή κοινότητα και στους εκτροφείς όλου του κόσμου, εδώ και πολλά χρόνια.
Οι ετικέτες των προϊόντων συνήθως δεν παρέχουν την πλήρη ανάλυση στην συσκευασία.
Πρέπει λοιπόν να αναθεωρήσουμε την άποψη σχετικά με την ανωτερότητα του αυγού σαν τροφή και να κατανοήσουμε την διατροφική φιλοσοφία που παρέχουν τα διάφορα συμπληρώματα και ιδιαίτερα η σπιρουλίνα και η γύρη σε μεγάλες ή απαιτητικές εκτροφές πτηνών συντροφιάς.

Β. Σελέκος

πηγη:http://www.alop.gr/forum